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近日，银川市食品药品监督管理局推出了火锅底料备案制度，对此，许多火锅与麻辣烫的经营者都对此表示支持，但部分经营者却难免担心，怕自家火锅底料秘方谢落。对于这部分经营者的忧虑，银川市食药监局监督科的阮科长声明，这首批提交的44家火锅底料用料清单一定会妥善保管，不会泄露其商业机密。
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