近日，浙江省平阳县市场监督管理局网站发布2021年第七期生产环节食品监督抽检情况的通告。
本次抽检的小作坊食品包括肉制品、酒类、炒货食品及坚果制品等共10批次，经平阳县质量检验检测研究院、浙江公正检验中心有限公司、温州海关综合技术服务中心检测，结果合格产品9批次，合格率为90%。
不合格食品情况：
平阳县春晖年糕厂生产的1批次年糕，山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）不合格。
不合格项目分析：
山梨酸及其钾盐：山梨酸及其钾盐是一种普遍使用的防腐剂，能有效地抑制霉菌、酵母菌和好氧性细菌的活性，还能防止肉毒杆菌、葡萄球菌、沙门氏菌等有害微生物的生长和繁殖。但是消费者长期服用山梨酸超标的食物，会危害肾、肝脏的健康。
对上述抽检中发现的不合格产品，平阳县市场监管局水头分局已开展调查，查处情况将于案件处理完成后向社会公布。平阳县市场监管局提醒消费者购买食品时要选择正规厂家来源商品，食用、加工前要仔细检查食品质量。消费者若遇到食品安全问题时，应保存好购物、消费发票等有关凭证，尽量保留、维持外包装原样，并及时向有关部门投诉举报。
不合格名单
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