2021年8月25日，山西晋中市市场监督管理局网站发布2021年食品安全监督抽检信息公告（第十五期）。
本期公布70批次监督抽检结果，涉及食用农产品1大类。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。其中：不合格样品2批次，合格样品68批次。
不合格样品2批次，为：
食用农产品2批次，具体为：1、被抽样单位名称为山西田森集团有限公司大学城店销售的螺纹椒中啶虫脒超标；检验机构为奥迈检测有限公司。2、被抽样单位名称为山西田森集团有限公司定阳路店销售的香蕉中吡虫啉超标；检验机构为奥迈检测有限公司。
合格样品68批次，具体为：
食用农产品68批次，检验项目为吡虫啉、噻虫嗪、氧乐果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、甲拌磷、甲胺磷、铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、吡唑醚菌酯、多菌灵、氟虫腈（氟虫腈、氟甲腈、氟虫腈砜、氟虫腈亚砜之和）、腈苯唑、苯醚甲环唑、丙溴磷、克百威（克百威与3-羟基克百威之和）、啶虫脒、甲基异柳磷、水胺硫磷、敌敌畏、氯吡脲、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、糖精钠（以糖精计）、呋喃唑酮代谢物、地美硝唑、恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）、氟苯尼考（氟苯尼考与氟苯尼考胺之和）、氯霉素、甲硝唑、磺胺类（总量）、金刚乙胺、金刚烷胺、呋喃西林代谢物、组胺、孔雀石绿（孔雀石绿、隐性孔雀石绿之和）、甲氧苄啶、毒死蜱、百菌清、阿维菌素、灭蝇胺、铬（以Cr计）、氟硅唑、溴氰菊酯、氯唑磷、灭多威、嘧霉胺、己唑醇、辛硫磷、三唑醇、杀扑磷、三唑磷、五氯酚酸钠、呋喃妥因代谢物、四环素、土霉素、挥发性盐基氮、金霉素、地西泮、尼卡巴嗪、克伦特罗、地塞米松、沙丁胺醇、莱克多巴胺63项指标。
针对上述抽检中发现的不合格产品，晋中市市场监督管理局已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，责成相关单位及时进行核查处置，采取封存、下架、召回问题产品等措施防控食品安全风险，督促企业查找原因，消除隐患。消费者如果在市场上发现被通报的不合格食品，可拔打×××投诉举报。
备注：
啶虫脒
啶虫脒属氯化烟碱类化合物，是一种具有触杀、渗透和传导作用的吡啶类杀虫剂。啶虫脒属于低毒杀虫剂，主要用于蚜虫、飞虱、螨虫的防治，对人、畜有毒。具有杀虫谱广、活性高、用量少、持效长等特点，以触杀和胃毒作用为主，并有卓越的内吸活性。
蔬菜不合格的原因主要为：（1）种植者未严格遵守农药安全间隔期相关规定，施药后，种植者为达到快速上市追求利益最大化，未遵守农药安全间隔期规定提前将产品收获上市，或是在蔬菜采收期间使用农药，导致农药残留超标。（2）农药质量低劣，农药行业制药水平参差不齐，农民使用的农药品质不纯，导致蔬菜出现农药残留超标问题。（3）化学农药在环境中的降解速度缓慢，易在蔬菜表面残留较长时间。
吡虫啉
吡虫啉是烟碱类超高效杀虫剂，具有广谱、高效、低毒、低残留等特点，害虫不易产生抗性，并有触杀、胃毒和内吸等多重作用。害虫接触药剂后，中枢神经正常传导受阻，使其麻痹死亡。产品速效性好，药后1天即有较高的防效，残留期长达25天左右。药效和温度呈正相关，温度高，杀虫效果好。主要用于防治刺吸式口器害虫，不慎食用和长期过量食用吡虫啉超标的作物对人体有害。
香蕉中吡虫啉超标的原因，可能是农户为快速控制虫害加大用药量，或未遵守采摘间隔期规定，致使上市销售时产品中的药物残留量未降解至标准限量以下。
食品监督抽检不合格信息明细（第十五期）
