近日，北京市市场监督管理局发布关于2021年食品安全监督抽检信息的公告（2021年第34期）。
据公告，北京市市场监督管理局近期组织抽检了肉制品，饮料，酒类，糕点，乳制品，薯类和膨化食品，茶叶及相关制品，水产制品，食用农产品，粮食加工品，餐饮食品，保健食品，食用油、油脂及其制品，冷冻饮品14类食品1474批次样品。根据食品安全国家标准及国家有关规定检验和判定，其中合格样品1458批次，不合格样品16批次。
一、总体情况
肉制品154批次，全部合格；饮料127批次，全部合格；酒类101批次，全部合格；糕点85批次，全部合格；乳制品81批次，全部合格；薯类和膨化食品63批次，全部合格；茶叶及相关制品35批次，全部合格；水产制品26批次，全部合格；食用农产品490批次，其中合格样品480批次，不合格样品10批次；粮食加工品83批次，其中合格样品82批次，不合格样品1批次；餐饮食品80批次，其中合格样品78批次，不合格样品2批次；保健食品69批次，其中合格样品68批次，不合格样品1批次；食用油、油脂及其制品50批次，其中合格样品49批次，不合格样品1批次；冷冻饮品30批次，其中合格样品29批次，不合格样品1批次。
二、不合格样品情况
1.北京四伙餐饮管理有限公司北清路分公司使用的煎炸过程用油，极性组分不符合食品安全国家标准。检验机构为国家副食品质量监督检验中心。
2.北京仙荣蔬菜店经营的姜，噻虫嗪、吡虫啉不符合食品安全国家标准。检验机构为中国检验检疫科学研究院综合检测中心。
3.北京天和盛宴食府使用、消毒的圆盘、水杯，大肠菌群不符合食品安全国家标准。检验机构为谱尼测试集团股份有限公司。
4.北京八里桥农产品中心批发市场生鲜厅154号（张传亮）经营的尖辣椒，甲氨基阿维菌素苯甲酸盐不符合食品安全国家标准。检验机构为北京市食品安全监控和风险评估中心（北京市食品检验所）。
5.北京大兴区绿色兴华农副产品市场尹建章水果摊经营的油桃，敌敌畏不符合食品安全国家标准。检验机构为北京市食品安全监控和风险评估中心（北京市食品检验所）。
6.北京燕鑫华冠商贸有限公司燕山生活购物广场经营的武昌鱼、鲫鱼，恩诺沙星不符合食品安全国家标准。检验机构为中国检验检疫科学研究院综合检测中心。
7.北京安乐同福商店经营的香蕉，吡虫啉不符合食品安全国家标准。检验机构为中国检验检疫科学研究院综合检测中心。
8.北京市紫光园餐饮有限责任公司台湖分公司经营的宽面条（鲜），脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准。检验机构为国家副食品质量监督检验中心。
9.北京荣利浩辉商贸有限公司经营的芹菜， 甲拌磷不符合食品安全国家标准。检验机构为中国检验检疫科学研究院综合检测中心。
10.北京鼎徽餐饮服务有限公司房山京良路店经营的鸭肉， 五氯酚酸钠（以五氯酚计）不符合国家相关规定。检验机构为北京市食品安全监控和风险评估中心（北京市食品检验所）。
11.北京物美综合超市有限公司兴华大街店经营的韭菜（缤纷田园），腐霉利不符合食品安全国家标准。检验机构为北京市食品安全监控和风险评估中心（北京市食品检验所）。
12.标称北京东方红航天生物技术股份有限公司生产的航天东方红牌航力片，大肠菌群不符合食品安全国家标准。检验机构为北京市药品检验所。
13.北京阿弟仔海鲜酒楼经营的皮皮虾，镉（以Cd计） 不符合食品安全国家标准。检验机构为中国肉类食品综合研究中心。
14.标称牡丹江市金水园冷冻食品有限公司生产，北京海淀区后沙涧商店经营的一毛五冰淇淋巧克力牛奶口味，大肠菌群不符合食品安全国家标准。检验机构为北京市产品质量监督检验院。
三、针对在食品安全监督抽检中发现的不合格食品，相关食品生产经营者已依法采取措施控制风险，北京市市场监督管理局已要求属地市场监管部门依法调查处理，涉及外省市的已通报当地市场监管部门。
