浙江省湖州市抽检：1批次腊肠产品过氧化值超标

近日，浙江省湖州市市场监督管理局发布2021年第9期食品安全监督抽检信息，本次共抽检19类食品104批次样品。其中1批次肉制品不合格，不合格项目涉及质量指标不达标问题。具体信息如下：

德清胡桃里餐饮管理有限公司销售的腊肠，过氧化值不符合食品安全国家标准规定。检验机构为浙江国正检测技术有限公司。

对抽检中发现的不合格产品，湖州市市场监管局已责成南浔区、德清县、安吉县市场监管局依法予以查处。督促食品生产企业查清产品流向、召回不合格产品、分析原因进行整改；督促食品经营环节有关单位立即采取下架等措施控制风险；以上区县市场监管局自通告发布之日起7日内向社会公布风险防控措施，3个月内向湖州市市场监督管理局报告核查处置情况并向社会公布。