日前市场监管总局发布通告，二季度全国完成635151批次食品样品监督抽检结果，不合格15560批次，总体不合格率为2.4%，同比下降0.1%。通告披露：超范围使用添加剂是不合格项目主因。
据了解，大宗食品不合格率与2018年同期基本持平，其中粮食加工品、肉制品、蛋制品、乳制品、食用油、油脂及其制品等5类食品不合格率分别为1.2%、1.8%、0.3%、0.2%、1.2%，均低于总体不合格率，而蔬菜、方便食品的不合格率都较高。
从不合格的项目类别看，主要是超范围超限量使用食品添加剂、农兽药残留超标、微生物污染，分别占不合格总数的25.6%、25.1%、22.3%。
据了解，针对检出的不合格食品，各地市场监管部门已督促企业下架、召回，控制产品风险，并对违法违规企业立案调查、依法处置。全媒体记者涂端玉
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