2019年7月5日，新疆维吾尔自治区市场监督管理局网站发布食品安全监督抽检信息通告（2019年第11期）2019年第50号。据通告，近期，新疆维吾尔自治区市场监督管理局组织抽检肉制品样品11批次，根据食品安全国家标准检验和判定，不合格样品3批次。
本次抽检的肉制品主要是酱卤肉制品、熟肉干制品、熏烧烤肉制品和熏煮香肠火腿制品。其中，抽检酱卤肉制品5批次，不合格样品2批次，检出不合格的检测项目均为山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）。抽检熟肉干制品1批次，不合格样品1批次，检出不合格的检测项目为菌落总数。
附件：
肉制品监督抽检不合格产品信息
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