近日，荆门市食药监局官网发布抽检信息公告称，根据《中华人民共和国食品安全法》规定，市局近期组织专项抽检月饼37批次，抽样检验项目合格样品33批次，不合格样4批次。检测项目包括铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、铝的残留量（干样品，以Al计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、菌落总数、沙门氏菌、霉菌、大肠菌群、金黄色葡萄球菌等等。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。
一、总体情况。37批次月饼，不合格样品4批次，主要是在经营环节抽取样品。食品生产环节抽取的样品均合格。
二、不合格产品情况如下：
荆门市掇刀区金新蛋糕店生产销售的哈蜜瓜味月饼（散装）（生产日期/批号：2018.9.5），脱氢乙酸检出值为1.0g/kg，标准要求为≤0.5g/kg，检验机构为荆门市食品药品质量检验所。
荆门市掇刀区金新蛋糕店生产销售的黑芝麻味月饼（散装）（生产日期/批号：2018.9.5），脱氢乙酸检出值为0.75g/kg，标准要求为≤0.5g/kg，检验机构为荆门市食品药品质量检验所。
于明欢生产销售的豆沙味月饼（散装）（生产日期/批号：2018.9.4），苯甲酸检出值为0.2g/kg，标准要求为不得检出，检验机构为荆门市食品药品质量检验所。
于明欢生产销售的板栗沙月饼（散装）（生产日期/批号：2018.9.4），苯甲酸检出值为0.2g/kg，标准要求为不得检出，检验机构为荆门市食品药品质量检验所。
三、对抽检中发现的不合格产品，荆门市食品药品监督管理局已要求掇刀区食品药品监管部门按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品，并对不合格产品的生产经营者进一步调查处理，查明生产不合格产品的批次、数量和原因，制定整改措施。
