近日，株洲市食药监局官网发布食品抽检信息称，本次公告的监督抽检信息涉及粮食加工品、饮料、肉制品、餐饮食品、蔬菜制品，共计72批次，其中合格67批次、不合格5批次（不合格项目：铜绿假单胞菌）。
对上述抽检中发现的不合格食品，该局已要求相关县局和区分局及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，依法查处，进一步督促企业履行法定义务。查处情况将按规定公开。
抽检依据：GB2760-2014、GB2762-2017、GB2761-2017、GB8537-2008、GB19298-2014、《食品整治办[2008]3号》、GB2726-2016、整顿办函[2011]1号等标准要求。
不合格项目小知识：
铜绿假单胞菌是一种条件致病菌，广泛分布于各种水、空气、正常人的皮肤、呼吸道和肠胃等，易在潮湿的环境存活，对消毒剂、紫外线等具有较强的抵抗力，对于抵抗力弱的人群存在健康风险。天然矿泉水中铜绿假单胞菌超标可能是源水防护不当，水体受到污染；生产过程中卫生控制不严格，如从业人员未经消毒的手直接与矿泉水或容器内壁接触；或者是包装材料清洗消毒有缺陷所致。
食品不合格信息
（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关食品的生产日期/批号和所检项目）
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