在农村的小卖部里，常看到“娃恰恰”“康帅傅”“恩念”等山寨食品，其偷梁换柱的包装、低廉的价格吸引了一些不明真相的群众盲目购买。殊不知，这些假冒伪劣食品有的添加剂超标、有的无生产日期、有的不符合卫生标准，均有食品安全隐患。
山寨食品之所以能够在农村市场大行其道，一方面是因为农村多是老人和孩子，对“冒牌货”缺少鉴别能力，又有贪图便宜的心理；另一方面是因为农村地域广阔，环境复杂，点多线长面广，给垃圾食品的治理带来很大难度，导致食品安全监管相对薄弱和滞后。
要从根本上杜绝山寨食品“横行乡里”，首先有关部门要将监管和治理的关口前移，探索使用食品安全电子化监管系统，查询食品的生产、流通信息，从生产流通环节堵住山寨食品；其次要经常对农村市场开展食品安全专项清查，加大食品安全监管力度，查处一起、警示一批，让山寨食品无处遁形；第三是加强对村民的食品安全教育，提高他们的安全意识和辨别能力，纠正其贪图便宜的心理，树立健康的消费观念，并为群众消费维权提供一些“实打实”的帮助。黄海涛
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