食品安全关乎百姓生活以及市场经济健康、稳定发展，历来受到中央及各级政府的高度重视，“一带一路”农业与食品交易信息平台首席执行官、大广天下投资控股集团董事长徐嘉豪在2017广州国际检验检测论坛上表示，食品不同于其他商品，食品的特有属性决定了食品安全不能依靠消费者在消费过程中的体验来解决和防范，不安全的食品将直接给人们带来严重影响甚至是灾难。因此，诚信显得更为重要。
食品企业的发展壮大离不开诚信体系建设，也离不开产品的检验检测，食品安全检验检测体系的建立是生产绿色食品的重要保证。徐嘉豪表示，企业的食品生产需要检测机构对其质量进行把关，这样既可以保证企业食品质量稳定，促进企业不断调整食品生产工艺，也可以满足消费者对购买食品质量信息的知情权，维护消费者的合法权益。
建立健全食品质量安全检验检测体系是保障消费者安全的需要，也有利于促进企业产品的市场开拓和占有率，是农业结构战略性调整、提高我国农产品国际竞争力的需要，是一个国家食品安全管理水平的重要标志。
“一带一路”农业与食品交易信息平台是“一带一路”生态农业与食品安全论坛重要成果的体现，徐嘉豪介绍说，目前已有9000多家企业和机构落户，上线企业产品都已经过国家相关部委认证，平台依托于检验检疫系统及相关机构，把好食品的质量安全关，秉承诚信经营，积极将食品安全诚信体系建设融入到平台的发展体系中，今后将继续加强与检验检疫系统的合作，加强诚信建设、推进食品安全工作，为消费者的食品健康与安全保驾护航，为“一带一路”建设发挥积极作用，努力打造一个诚实守信、值得信赖的平台。
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