为创建国家食品安全城市，保障人民餐桌上的安全，青岛市食品药品监管局于元旦前组织全市开展了2016年第八期餐饮食品监督抽检工作。本次共抽检355批次，合格286批次，不合格69批次，问题发现率19.4%。
本次抽检重点选取蔬菜、发酵面制品、酱腌菜、水产品等重点品种，抽检范围涉及全市各类餐饮单位。抽检结果显示，四个品种中，蔬菜不合格19批次，不合格项目主要为氧乐果和毒死蜱等农药残留；酱腌菜蔬菜不合格20批次，不合格项目主要为亚硝酸盐和苯甲酸等；馒头等面制品不合格21批次，不合格项目主要为铝残留量和甜蜜素等；水产品不合格9批次，不合格项目为孔雀石绿和呋喃西林代谢物等。
对抽检结果被判定为不合格的餐饮单位，青岛市食品药品监管局均已责成各区、市局严格按照《食品安全法》及其实施条例、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等有关法律法规，第一时间依法约谈抽检不合格的餐饮企业负责人，同时及时开展违法证据取证和后处置工作，对相关抽检不合格的餐饮单位依法进行行政处罚，对于需要移送相关机关进行处置的，依法移送有关机关，确保违法行为得到及时查处，消除食品安全隐患。
青岛市食品药品监管局提醒广大消费者，为了度过一个欢乐祥和的春节，在节日期间应科学合理饮食，选择食品安全等级较高的“笑脸”饭店就餐，遇到食品安全问题请及时拨打12331投诉举报电话或通过青岛市食品药品监管局官方微信qd12331举报。
食品抽检不合格
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