础明集团大连础明肉联公司火腿不合格

各级食品药品监管部门加大了对食品安全的抽检力度，媒体的舆论监督，更是希望能督促企业正视存在的问题，增强责任意识，提供健康的安全食品。

10月12日，从国家食品药品监管总局国家监督抽检通告（2016年第138号）[总局关于7批次食品不合格情况的通告]涉及安徽生产环节的情况获悉，国家食品药品监督管理总局组织抽检水果制品、肉制品、酒类、糕点、饼干等5类食品369批次样品，抽样检验项目合格样品362批次，不合格样品7批次。

抽查样品中，企业础明集团大连础明肉联有限公司，生产的产品础明上汤火腿和切面火腿，不合格项目为山梨酸；防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和检出值，标准为不超过0.075g/kg；不超过1，实际检测为0.44g/kg、0.37g/kg；6.1、5.9，该产品被抽查为不合格。

针对发现的食品安全问题，监管部门已责成相关市局及时进行核查处置，食品安全批次的产品采取封存、下架、召回问题产品等措施防控食品安全风险。监管部门对不合格产品企业的核查处置，以及企业整改情况，中国食品报将予以关注。