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在山东胶东地区，最有年味的习俗莫过于家家户户都要蒸上大量的大饽饽。过大年，蒸饽饽，形状各异的饽饽上用食用色素染成五颜六色，人们期盼来年的日子蒸蒸向上、红红火火。随着2009年“胶东大花饽饽”被列入山东省级非物质文化遗产项目，大饽饽这款年货美食也开始吸引了更多人的关注。而在刚刚过去的丙申猴年春节中，作为非遗技艺的大饽饽遇到了“互联网+”的新机遇，着实又火了一把。
春节前，阿里巴巴集团旗下的“淘宝众筹”联合“故宫淘宝”等平台发起了“非遗众筹”项目，非遗项目传承人可以参与众筹胶东大花大饽饽等多个非遗项目。“如果筹款成功，则项目启动，除了支付设计费、制作费和运费外，所筹款项还将有一部分支付给传承人，更好地保护、传承和创新；如果众筹不成功，钱款将退回付款人。”来自烟台的于晓全看准商机，将本地的非遗技艺资源整合，成为了此次淘宝非遗众筹的5个项目之一。非遗大饽饽在网上的热卖远远超出了于晓全等人的期待，每天下午在非遗项目传承人指导下制作大饽饽的村民们都在盼着于晓全开着大车来村里收货。最后一算，参与这次非遗众筹的每家人都能赚上4000多元，这让非遗项目传承人和参与制作大饽饽的村民都笑得合不拢嘴。
用网络众筹的手段激活非遗技艺的“老手艺”，也提升了年轻消费者对中国传统文化的追捧，这让许多非遗项目传承人欣喜不已。有关专家表示，利用互联网推广非遗技艺，无论是“回归年味儿”，还是“延续文化传承”，都是非常有意义的尝试。实际上，在今年的春节期间，“互联网+知识产权”的组合对传统“年味儿”美食的影响还不止于此。除了非遗技艺这样引人关注的销售噱头，阿里巴巴、京东、亚马逊等知名电商都启动了“年货节”的活动，使尽各种招数吆喝，推进线上线下进一步融合。而在各大电商的年货节上，最受消费者关注的无疑是驰名商标、地理标志产品等名优特产的产销情况。
在江苏南京过年的人们，春节期间登录电商网站，就被诸如“老字号年礼”“特色庙会街”等一批年货专题吸引，一批被认定为驰名商标的省内外老字号企业集中亮相，勾起了人们心中对传统年味美食的想念。借助互联网，老字号正努力突破地域限制，消费者得以领略到各地不同的年货风味。老北京过年必备的稻香村“京八件”、代表粤菜活色生香的广州酒家大盆菜、六百年焖炉工艺烹制的便宜坊烤鸭……随着驰名商标产品的热卖，也推动着消费者探寻其背后的传统与年俗。
“认名牌”的理念在地理标志产品网店的春节热卖上也得到了很好的体现。作为各大电商中最早开始行动的阿里巴巴，其丙申猴年新春的年货节主打农村产品。在阿里年货节开始的第一个半天时间里，来自陕西洛川县的源丰苹果专业合作社作为单一卖家便卖掉了18万斤的地理标志产品“洛川苹果”。与之相似，“赣南脐橙”“金华火腿”“荔浦芋头”“吐鲁番葡萄酒”等一批地理标志特色年货，都在“过年更有味儿”的主题下卖得有声有色。
阿里巴巴集团在2月1日也即农历腊月二十三这天，公布了自己的“中国年货大数据报告”。在阿里巴巴的5天年货节期间，消费者累计从阿里巴巴旗下的淘宝、天猫等平台买走21亿件年货，相当于全国每人购买了1.5件年货。其中食品销量比平时增长了165%，在年货消费中的占比仅次于服装，说明“舌尖味蕾”目前已是国人置办年货的重要考虑。有关专家表示，年轻消费者对于年货的消费理念，已经不再局限于传统的商超渠道，随着主力消费人群对年货需求的变化，商家必须针对性地开发适合其消费观念的年货，尤其是要在品牌等知识产权的培育上下足工夫。丙申猴年新春，当人们最想念的年货遇到“互联网+”，一场知识产权的饕餮盛宴就此开席。
（编辑：白逸群实习编辑：梁艳超）
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