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2014年7月16日下午，云南省咖啡行业协会、云南省精品咖啡学会联合召开媒体见面会，就云南咖啡产业未来发展之路与媒体进行广泛交流。
记者了解到，2008年至今，云南咖啡逐步走向品牌化，开始走精深加工之路，中国咖啡消费进入快速发展阶段，种植面积从2008年的30多万亩发展到目前的150多万亩。为更好地推进云南咖啡产业发展，最近两年，云南咖啡行业参与者积极努力推进云南咖啡现货交易中心建设。而就在刚刚过去的一周时间里：7月9日下午，普洱市成立“云南咖啡交易中心”项目组。三天后，7月12日下午，20多家咖啡企业在昆明成立“云南咖啡现货交易中心”筹备委员会。可见，云南咖啡产业参与者建设“云南咖啡交易机构”的积极性已经略见一斑。
会上，临沧凌丰咖啡产业发展有限公司杨志奇介绍，近年来，随着新工艺新技术的推广，云南咖啡品质在不断的提高，优质咖啡越来越多，这为咖啡产业健康发展提供了有力支撑。不久前，记者在采访云南省农科院热带亚热带经济作物研究所黄家雄研究员时获悉，历时多年的关键技术引进、创新及推广，经过消化吸收和再创新，如今拥有自主知识产权的国产咖啡豆脱胶清洗机、咖啡豆脱壳抛光机等，经检测，多项指标优于国家标准，部分技术参数优于进口原机。创新人员还据此制定了配套的咖啡初加工工艺，创新技术获专利授权6件。咖啡豆机械脱胶技术入选了农业部‘十二•五’期间第一批南亚热带作物主推技术，促进了云南咖啡产业的健康发展。
由于云南咖啡产业起步晚，多年来，在国际上始终缺少话语权和定价权，随着云南咖啡种植规模的不断扩大，以及新技术新成果的有效推广，积极建设云南咖啡现货交易中心也成为云南咖啡行业参与者的共识。（记者梁丹丹）
（编辑：刘珊实习编辑：曹晨）
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