辽宁省曝光8批次不合格食品，5批次为防腐剂山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）项目不合格。
辽宁省市场监督管理局发布食品安全抽检信息，共计产品620批次，涉及食用油、油脂及其制品、乳制品、方便食品、粮食加工品、冷冻饮品、酒类等6大类，其中合格612批次，不合格8批次。不合格食品涉及食品添加剂、微生物污染等问题。
有5批次粮食加工品检出防腐剂超标，分别为海城市海州区佳泰乐超市万和店销售的普通面条、花卷、馒头、刀削面、饺子皮，山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）不合格。
山梨酸及其钾盐是一种酸性防腐剂，具有较好的抑菌效果和防霉性能，对霉菌、酵母菌和好氧性细菌的生长发育均有抑制作用。山梨酸及其钾盐是一种相对无毒的食品添加剂，在生物体内可被代谢为二氧化碳和水排出体外。但如果长期食用山梨酸及其钾盐超标的食品，可能会对人体的骨骼生长、肾脏、肝脏健康造成一定影响。
有2批次冷冻饮品检出微生物污染超标，分别为鞍山经济开发区鸿鑫副食店销售的营口市老边区胜大食品厂生产的绿豆糕（冰棍），菌落总数、大肠菌群超标；台安县瑜辉食品加工厂生产的乡村竹粽（冰棍），菌落总数超标。
有1批次朝阳商业城超市连锁有限公司建平县喀喇沁镇天润加盟店销售的黑龙江省哈尔滨市江东白酒厂生产的小米黄金酒，酒精度不达标。
对本次公布的不合格样品，辽宁省市场监督管理局已组织各市市场监督管理局依法进行了查处。作者：朱柏玲
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