2019年8月28日，南宁市市场监督管理局网站发布食品安全监督抽检信息通告（2019年第6期）。据通告，本次抽检餐饮食品6批次样品，不合格1批次。
信息显示，南宁市八角寨聚龙酒楼销售的流沙包，山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）项目不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广西民生中检联检测有限公司。
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）是国际粮农组织和卫生组织推荐的国际公认、广谱、高效、安全的食品防腐保鲜剂，广泛应用于食品、饮料、烟草、农药、化妆品等行业，是近年来国内外普遍使用的防腐剂。山梨酸是一种不饱和脂肪酸，参与体内正常代谢，并被人体消化和吸收，产生二氧化碳和水。联合国粮农组织、世界卫生组织、美国食品药品管理局都对其安全性给予了肯定。山梨酸的毒副作用比苯甲酸、维生素C和食盐还要低，不会对人体产生致癌和致畸作用。国家标准《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760—2014）规定，山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）在熟肉制品中最大使用量为0.075g/kg，肉灌肠类中最大使用量为1.5g/kg。消费者长期服用山梨酸超标的食物，在一定程度上会抑制骨骼生长，危害肾、肝脏的健康。
对抽检中发现的不合格食品，各相关县（区）市场监管部门均已经依法进行处置，责令经营者对已生产、销售的不合格产品依法召回、下架；对不合格原因认真分析排查，并在规定期限内整改。同时将不合格食用农产品情况通报农业农村部门。
餐饮食品监督抽检不合格产品信息
郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除，多谢。
