贵州省食药监局抽检553批次食品样品不合格6批次

近日，贵州省食品药品监督管理局官网发布2018年第2期省级食品安全监督抽检公告。信息显示，该局近期组织抽检553批次食品样品，其中不合格样品6批次。

其中，抽检茶叶及相关制品92批次，蜂产品30批次，食用农产品133批次，食用油、油脂及其制品40批次，糖果制品20批次，调味品30批次，饮料48批次，所检样品全部合格。抽检肉制品160批次，合格154批次，不合格6批次，均为“菌落总数”项目不合格。

据贵州省食品药品监督管理局介绍，菌落总数是指示性微生物指标。主要评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数超标说明企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，产品受到了来自原料、包材、人员、设备等方面的污染；还有可能与产品包装密封不严，储运条件控制不当等有关。

贵州省食品药品监督管理局督促辖区食品药品监管部门加强日常监督管理，加大食品安全监督抽检和信息公布力度，强化社会监督，保障人民群众食品安全。对抽检不合格食品，已要求辖区食品药品监管部门依法处置。