近期，根据《中华人民共和国食品安全法》和博山区食品安全监督抽检计划安排，淄博市博山区食品药品监督管理局对流通环节糕点、罐头、蔬菜制品等进行了监督抽检。
共抽检糕点1批次，不合格样品1批次；坚果及炒货1批次，罐头1批次，饮料1批次，粮食加工品1批次，蔬菜制品1批次，肉制品3批次，均未发现不合格样品。
不合格产品情况如下：
王娟销售的标称王娟生产的1批次蛋糕中铝的残留量（以干基计）项目检出值为179.5mg/kg，标准规定为≤100mg/kg。检验机构为青岛捷安信检验技术服务有限公司。
对抽检中发现的不合格产品，博山区食药监局已责令有关单位立即采取下架、停售等相关措施，控制风险，并立案调查依法查处，同时将不合格信息及时通报相关部门。
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