近日，广西壮族自治区食品药品监督管理局官网发布2016年食品安全监督抽检信息公告（第69期），将该局组织实施2016年国家食品药品监督管理总局食品安全监督抽检信息公布。本次公告包括肉制品、速冻食品、薯类和膨化食品、炒货食品及坚果制品、水产制品、豆制品等6类食品共152批次，不合格19批次。
其中，肉制品监督抽检38批次产品，不合格3批次。抽检依据：《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）、《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB2762-2012）、《食品安全国家标准食品中致病菌限量》（GB29921-2013）、《熟肉制品卫生标准》（GB2726-2005）、《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单（第四批）》（食品整顿办函〔2010〕50号）、《动物性食品中兽药最高残留限量》（农业部公告-第235号）等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目：包括品质指标、食品添加剂、重金属、兽药、微生物及非食用物质等指标。抽检发现有2批次肉制品存在菌落总数超标的情况，1批次肉制品存在超限量使用防腐剂（山梨酸）的情况。
针对食品安全监督抽检中发现的不合格食品，广西壮族自治区食品药品监督管理局已组织各级食品药品监管部门对不合格食品及其生产经营企业依法查处，并责令违法生产经营企业及时采取措施下架、召回不合格食品，同时督促企业认真落实主体责任，查找问题原因并整改，防控食品安全风险。
肉制品监督抽检产品不合格信息
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