广州市工商局公布近期市面销售乳制品及含乳食品抽检情况
昨日，广州市工商局公布近期对市场上的乳制品及含乳食品抽检情况，结果显示9批次婴幼儿配方谷粉、糕点及含乳饮料不合格，其中，雅因乐“婴儿专用有机米粉0段”和“益生元钙铁锌有机米粉1段”被检出黄曲霉毒素B1指标不合格。
黄曲霉毒素为1类致癌物
此次，“雅因乐”共有两款婴幼儿配方谷粉登上“黑榜”，分别是“婴儿专用有机米粉0段”与“益生元钙铁锌有机米粉1段”，它们都是江西德上科技药业有限公司于今年1月15日生产，型号规格均为500g/盒。
广东省制糖产品质量监督检验站站长郭剑雄向记者证实，黄曲霉毒素被世界卫生组织的癌症研究机构划定为1类致癌物。
资料显示，误食了黄曲霉毒素污染的食品后，轻则可能出现发热、腹痛、呕吐、食欲减退等症状，重则可能出现中毒性肝病症状。
记者昨天还从市工商局了解到，雅因乐婴儿专用有机米粉0段的包装上标示：“适用于2~12个月宝宝食用”，雅因乐益生元钙铁锌有机米粉1段的包装上则显示为：“适用于4~24个月宝宝食用”。对此，郭剑雄称：“这个阶段正是新生儿最需要营养的阶段，误食不安全代乳食品，对婴幼儿的健康影响很大。”
除了被检出强致癌物质黄曲霉毒素B1，雅因乐这两款婴幼儿配方谷粉的菌落总数、标签等指标也显示不合格，雅因乐益生元钙铁锌有机米粉1段还同时被检出大肠菌群指标超标。
工商部门介绍，菌落总数、大肠菌群、霉菌不符合标准要求，容易导致食品腐败变质，使人出现肠胃不适、腹泻等症状。
购物网上仍有销售
昨日，记者走访市场时虽未发现问题谷粉，但从广州几大商超了解到“雅因乐婴幼儿配方谷粉”曾是热销品牌，不少婴幼儿食品专柜对该品牌都极为熟知，并透露“广州妈妈是雅因乐的大客户”。
对此，广州市工商局表示，目前，工商部门已对不合格食品采取了下架、封存，立案查处等措施，防止不合格食品流入市场。
不过，记者昨天在淘宝等网络销售平台上查询“雅因乐米粉”，发现同款益生元钙铁锌有机米粉（1段）及婴儿专用有机米粉（0段）都有在售，针对0至12月及4至24月大的婴幼儿，产地为江西宜春，生产日期为2012年7月至2013年5月不等。据一家淘宝店主介绍，这款米粉因是“有机谷物”，销量较好，但该淘宝店主表示，自己家的米粉在售的只有5月份的批次。
疑为原料受到污染所致
检测报告显示，此次被曝光的两款谷粉中的黄曲霉毒素B1疑因“原料受到污染所致”，而黄曲霉毒素是生长在食物及饲料中的黄曲霉和寄生曲霉代谢的产物。而此两款谷粉的生产厂家均在江西樟树市，那么是否说明江西樟树市的谷物受到污染，并能否推断该地其他加工食品也出现“含毒”可能？工商部门表示，生产厂商所用原料并非一定本地所产，实际情况尚在调查中。
盛夏买乳制品要注意温度
工商部门提示，消费者在购买婴幼儿配方乳粉时应检查产品外包装标志标注是否齐全，包装上必须标明：产品名称、配料表、净含量、产品标准号、生产日期、保质期或保存期、储存条件、制造者或经销者的名称和地址。而对于婴幼儿配方乳粉的标签，还应包括营养成分表、适用人群及食用方法等项目。
另外，工商部门提醒，在炎热的夏季，温度高，细菌繁殖速度也加快，购买乳制品时应注意食品的贮存条件。部分乳制品及含乳食品需要在2~6℃中冷藏贮存，购买该类食品时，应选择贮存在冷藏专柜中销售的地方购买。
