近日，安徽省淮北市市场监督管理局发布2021年第48期食品安全监督抽检信息的通告。本次抽检的产品为食用农产品、蜂产品、蛋制品、糕点、罐头、酒类6类。抽检项目包括食品添加剂、农药残留、兽药残留、品质指标、微生物指标、重金属污染物、真菌毒素、非法添加等指标，共抽检110批次产品，其中105批次合格，5批次不合格。
对抽检中发现的不合格食品，淮北市市场监督管理局已责成相关市场监管部门依法予以查处，已督促食品经营环节有关单位立即采取下架等措施控制风险。自通告发布之日起3个月内完成核查处置并向社会公布处置结果。
不合格食品具体情况如下：
农药残留问题
1、淮北市相山区果果集中营蔬菜摊销售的芹菜，毒死蜱不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽省公众检验研究院有限公司。
2、淮北市相山区果果集中营蔬菜摊销售的小青菜，毒死蜱不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽省公众检验研究院有限公司。
3、淮北市相山区刘傲雪豆制品摊销售的豆芽头，4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽省公众检验研究院有限公司。
4、淮北市相山区刘傲雪豆制品摊销售的绿豆芽，4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽省公众检验研究院有限公司。
5、淮北市相山区仁达豆制品摊销售的绿豆芽，4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽省公众检验研究院有限公司。
食品抽检不合格信息
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