近期，浙江省湖州市市场监督管理局组织抽检粮食加工品，食用油、油脂及其制品，调味品，肉制品，饮料，方便食品，罐头，冷冻饮品，速冻食品，薯类和膨化食品，糖果制品，酒类，蔬菜制品，水果制品，炒货食品及坚果制品，蛋制品，食糖，水产制品，淀粉及淀粉制品，糕点，豆制品，蜂产品，餐饮食品，食用农产品等24类食品187批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定：抽样检验合格184批次、不合格3批次（见附件），不合格项目涉及兽药残留超标、质量指标不达标、重金属污染等问题。具体情况通告如下：
一、兽药残留超标
凤凰山农贸市场董明侠销售的鸭蛋，氟苯尼考不符合食品安全国家标准规定。检验机构为通标标准技术服务（上海）有限公司。
二、质量指标不达标
吴兴小轩食品商行销售的黑芝麻，酸价（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为浙江华才检测技术有限公司。
三、重金属污染
长兴谢氏水产有限公司销售的虾蛄，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为绿城农科检测技术有限公司。
对抽检中发现的不合格产品，该局已责成相关辖区市场监管局依法予以查处。督促食品生产企业查清产品流向、召回不合格产品、分析原因进行整改；督促食品经营环节有关单位立即采取下架等措施控制风险；并自通告发布之日起7日内向社会公布风险防控措施，3个月内向该局报告核查处置情况并向社会公布。
附件：
1．食品抽检不合格－20210618
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