记者从山东枣庄市文旅局获悉，枣庄市政府3月16日正式公布市第六批市级非物质文化遗产代表性项目名录55项，其中新入选项目名录31项，扩展项目名录24项。涵盖了传统体育、游艺与杂技，传统美术，传统技艺，传统医药，民俗等5个门类，都具有浓郁的枣庄特色。
本次新入选的31项项目名录分别为：夹坊杨氏少林拳、八卦拳、墨家拳、保家仙衣画、刻瓷（焦氏刻瓷手工技艺、枣庄传统刻瓷技艺）、鲁南传统匾额制作技艺、鲁南龙氏制衣、古建砖瓦烧制技艺（古建砖瓦）、传统手工书画装裱（艺宝斋传统手工书画装裱、古旧字画修复）、枣庄辣猪蹄烹饪技艺、酱菜制作技艺（南关万美丽酱园）、传统拉弦乐器制作技艺、砚台制作技艺（红土埠陶砚制作技艺）、米线制作技艺（樊哙小黄米米线）、传统香制作技艺、金银细工制作技艺（金银细工）、酱油醋传统酿造技艺（鼎盛酱油食醋传统酿造技艺、古法食材酿造技艺）、咸鸭蛋制作技艺、家具制作技艺（崔庄古典家具制作技艺）、王氏传统铁艺、砖雕（汉砖造景技艺）、鲁南锔瓷技艺（鲁南孙小匠锔瓷技艺、羊庄白杭镶锔瓷技艺）、铁锅铸造技艺（同丰铁锅铸造技艺、泥模铸造技艺）、台儿庄黄花牛肉面（宋师傅黄花牛肉面）、夫宇熏鸡、老峄县郑家米粉、井氏咽炎疗法、立新街马氏骨髓炎药膏、侯氏挑罐疗法、夏氏中医带状疱疹土验方、赏石艺术（李岭赏石艺术）。
24项扩展项目名录为：鲁班锁（鲁班木艺）、狮子龙灯（台儿庄民间狮子龙灯游艺）、土陶（尚岩土陶、大赵庄土陶制作技艺、窑屋土陶、贺窑土陶）、剪纸（刁氏剪纸、鲁南兰祺剪纸、剪纸）、枣庄泥塑（大郡泥塑）、木雕（莲青山桃木雕刻）、根雕（李氏根雕技艺）、枣庄面塑（面泥塑传统手工技艺）、葫芦雕刻（周氏葫芦刻绘）、烙画（鲁南福禄堂烙画、葫芦烙画与雕刻技艺、宋氏葫芦制作技艺、运河赵氏烙画、烙画）、核雕（朱氏核雕）、陶瓷绘画（鲁南马氏釉彩技艺）、枣庄民间缝绣技艺（李氏传统布艺、鲁南布艺、如意布锦、手工布艺鞋、运河莲花锦帽、台儿庄民间缝绣）、羊肉汤烹饪技艺（薛城205羊肉汤）、白酒传统酿造技艺（青檀酒酿造技艺）、柳编（条编技艺）、灯笼轧制技艺（花灯扎制技艺）、枣庄辣子鸡（老田家辣子鸡烹饪技艺、辣子鸡制作技艺、贡家老公鸡烹饪技艺）、木杆秤手工制作技艺、景泰蓝制作技艺、糖画手工制作技艺（糖画）、枣庄大煎饼制作技艺（石榴煎饼）、中式服装盘扣制作技艺（鲁南传统服饰盘扣制作技艺、古薛盘扣的制作技艺）、皮具制作技艺（传统皮艺制作）。（记者张环泽，通讯员孔浩）
