近日，厦门市市场监督管理局官网发布2020年第13期食品安全监督抽检信息。为保障厦门市食品消费安全，根据年度食品安全监督抽检计划，2020年8月厦门市市场监督管理局组织食品安全监督抽检食用农产品、餐饮食品、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、调味品、饮料等31大类2626批次样品，不合格25批次。
对监督抽检中发现的不合格食品，市场监督管理部门及时启动核查处置工作，查清不合格产品流向，督促食品生产经营者履行法定义务立即采取封存、暂停生产或经营、召回不合格产品等食品安全风险控制措施，依法开展调查处理。对网络抽检食品及生产企业在异地的食品已函告生产企业所在地及网络食品交易第三方平台所在地的监管部门依法核查处置。
不合格食品情况如下：
1、福建省厦门市翔安区新店镇西岩一里3号151厦门市翔安区诱典冰饮品店销售的标称江苏味之佳食品有限公司生产的“贺百味”酸菜肥牛面（菜肴制品）（生产日期：2020年05月14日），山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）检出值为0.221g/kg，标准规定为不得检出。检验机构为厦门海关技术中心。
2、福建省厦门市翔安区马巷镇书院路65号一楼厦门市翔安区福鲜惠日用品店销售的标称重庆鑫佳宝食品有限公司生产的“嘉宝”手撕素肉排（烧烤味）（生产日期：2020年06月1日），脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）检出值为0.0524g/kg，标准规定为不得使用。检验机构为厦门海关技术中心。
3、福建省厦门市湖里区金湖路516号商业楼地下一层C01厦门市天虹商场有限公司五缘湾购物中心销售的标称广西亿发食品饮料有限公司生产的“皇味”早餐黑芝麻糊（生产日期：2020年03月09日），霉菌检出值为90；70；100；60；95CFU/g，标准规定为n=5，c=2，m=50CFU/g，M=102CFU/g；大肠菌群检出值为28；18；29；24；23CFU/g，标准规定为n=5，c=2，m=10CFU/g，M=102CFU/g。检验机构为厦门海关技术中心。
4、福建省厦门市湖里区高崎北二路65-87号中埔蔬菜农副产品批发市场的摊位P4B13厦门市湖里区高宝成兴蔬菜摊销售的生姜（购进日期：2020年07月14日），铅（以Pb计）检出值为0.244 mg/kg，标准规定为≤0.1mg/kg。检验机构为厦门海关技术中心。
5、中国（福建）自由贸易试验区厦门片区港中路1452号之P309.P310厦门市湖里区王财元水产店销售的明虾（购进日期：2020年07月15日），呋喃唑酮代谢物检出值为2.45μg/kg，标准规定为不得检出。检验机构为厦门海关技术中心。
6、福建省厦门市翔安区洪琳湖五里27号109、110、111单元厦门市翔安区翔佳寅便利店销售的红茄子（购进日期：2020年07月24日），镉（以Cd计）检出值为0.087 mg/kg，标准规定为≤0.05mg/kg。检验机构为厦门海关技术中心。
7、福建省厦门市海沧区沧林东三路74号厦门市海沧区苏廷卓餐饮店销售的由厦门市湖里区亚娓食杂店供应的黄花菜干（购进日期：2020年06月17日），二氧化硫残留量检出值为6.37 g/kg，标准规定为≤0.2g/kg。检验机构为厦门海关技术中心。
8、朴朴（经营者为福建省厦门市湖里区湖里大道56号第一层S1室（35#厂房）厦门朴朴电子商务有限公司湖里分公司）在朴朴手机APP（网络食品交易第三方平台）销售的标称泉州简方食品有限公司生产的“a1 ”a1云蛋糕（生产日期：2020年07月10日），菌落总数检出值为2.3×106；2.7×106；6.3×105；2.1×105；2.1×105 CFU/g，标准规定为n=5，c=2，m=104CFU/g，M=105CFU/g。检验机构为厦门海关技术中心。
9、福建省厦门市湖里区禾山镇机场公路边厦门市湖里区泓瑞粮油加工厂生产的“兴鹭+图形”食用植物调和油（生产日期：2020年02月26日），乙基麦芽酚检出值为6.62×103μg/kg，标准规定为不得使用。检验机构为福建省产品质量检验研究院。
10、福建省厦门市同安区大同街道南门路75号厦门同安夏商钟楼百货有限公司销售的鸡蛋（购进日期：2020年07月31日），恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）检出值为8.75μg/kg，标准规定为不得检出。检验机构为厦门中集信检测技术有限公司。
11、福建省厦门市海沧区融信海上城2号门旁人行道厦门市黄则和食品有限公司同安分公司（K079）销售的标称厦门市黄则和食品有限公司同安分公司生产的“黄则和”菜包（生产日期：2020年06月29日），菌落总数检出值为4.8×106；3.1×106；3.5×106；3.9×106；2.9×106CFU/g，标准规定为n=5，c=2，m=104CFU/g，M=105CFU/g。检验机构为厦门海关技术中心。
12、福建省厦门市同安区五显镇五显市场B17-19号厦门市同安区郑庆和蔬菜摊销售的姜（购进日期：2020年08月06日），氯氰菊酯和高效氯氰菊酯检出值为0.069mg/kg，标准规定为≤0.01mg/kg。检验机构为厦门中集信检测技术有限公司。
13、福建省厦门市思明区思明南路133号中华城3楼B306之3店面厦门妙益餐饮管理有限公司采购的豆泡（购进日期：2020年07月09日），苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）检出值为0.259g/kg，标准规定为不得添加。检验机构为厦门中集信检测技术有限公司。
14、福建省厦门市湖里区日圆二里1号湾悦城04楼L4-033号商铺厦门荣先生餐饮有限公司湾悦城分公司使用的筷子（消毒日期：2020年07月14日），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检出值为0.050mg/100cm2，标准规定为不得检出。检验机构为厦门中集信检测技术有限公司。
15、福建省厦门市海沧区海沧街道嵩屿北二里340号C119-120单元厦门天天多多乐餐饮有限公司海沧店使用的盘子（消毒日期：2020年07月22日），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检出值为0.0396mg/100cm2，标准规定为不得检出；大肠菌群检出值为检出/50cm2，标准规定为不得检出。检验机构为厦门海关技术中心。
16、福建省厦门市海沧区融信海上城2号门旁人行道厦门市黄则和食品有限公司同安分公司（K079）销售的标称厦门市谷润食品有限公司生产的“谷早味”黑米粥（调味米粥）（生产日期：2020年06月30日），菌落总数检出值为9.7×105；7.1×105；3.1×105；4.0×105；5.7×105CFU/g，标准规定为n=5，c=1，m=10000CFU/g，M=100000CFU/g。检验机构为厦门海关技术中心。
17、福建省厦门市湖里区钟岭路68号瑞丰里商场1-2层112号店面摊位厦门市湖里区醉少对餐饮店使用的碗（消毒日期：2020年07月20日），大肠菌群检出值为检出/50cm2，标准规定为不得检出。检验机构为厦门中集信检测技术有限公司。
18、福建省厦门市翔安区祥福五里29号厦门市人人乐商业有限公司翔安购物广场销售的标称南宁大饭桌食品有限公司生产的“大饭桌及图形” 大饭桌红薯淀粉（红薯生粉）（生产日期：2020年03月23日），菌落总数检出值为32000，31000，35000，36000，32000CFU/g，标准规定为n=5，c=2，m=10000，M=100000CFU/g；霉菌和酵母检出值为180000CFU/g，标准规定为≤1000CFU/g。检验机构为福州海关技术中心。
19、福建省厦门市海沧区海沧街道沧林东路278号、280号101-110、280号201-204、282号、284号厦门市天虹商场有限公司海沧商场销售的标称厦门乐肴食品有限公司生产的“众亿益及图形” 地瓜粉（生产日期：2020年6月18日），霉菌和酵母检出值为4100CFU/g，标准规定为≤1000CFU/g。检验机构为福州海关技术中心。
20、福建省厦门市思明区厦禾路1130号京华大酒店裙楼东南侧5号店厦门市思明区朱文英食品店销售的标称厦门誉都食品有限公司生产的“誉都及图形商标” 芒果片（生产日期：2020年06月01日），菌落总数检出值为4000，4300，4600，75，3700CFU/g，标准规定为n=5，c=2，m=103，M=104CFU/g。检验机构为厦门泓益检测有限公司。
21、福建省厦门市湖里区兴山路136-105厦门市湖里区边城家餐饮店销售的标称清镇市黄氏酒厂生产的桃花酒（生产日期：2020年03月15日），酒精度（20℃）检出值为8.0%vol，标准规定为12±2.0%vol，检验机构为厦门泓益检测有限公司。
22、福建省厦门市思明区嘉禾路399号SM新生活广场C417厦门鱼百汇餐饮管理有限公司嘉禾路分公司使用的筷子（消毒日期：2020年07月15日），大肠菌群检出值为检出/50cm2，标准规定为不得检出。检验机构为厦门中集信检测技术有限公司。
23、福建省厦门市思明区斗西路209号电控大厦101室之三厦门市思明区牛贯佳餐饮店采购的芹菜（购进日期：2020年07月07日），毒死蜱检出值为0.60mg/kg，标准规定为≤0.05。检验机构为厦门泓益检测有限公司。
24、福建省厦门市思明区大学路市场第3号摊位厦门市思明区明叶蔬菜摊销售的豇豆（购进日期：2020年07月15日），克百威检出值为0.20mg/kg，标准规定为≤0.02 mg/kg。检验机构为厦门泓益检测有限公司。
25、福建省厦门市思明区松柏小区屿后南里158号厦门京闽中心酒店采购的莲藕（购进日期：2020年07月16日），铅（以Pb计）检出值为0.871 mg/kg，标准规定为≤0.1 mg/kg，检验机构为厦门泓益检测有限公司。记者 徐远官
