日前，沈阳市市场监督管理局发布食品抽检信息称，本次抽检沈阳市23家餐饮单位的餐饮食品共计38批次，包括半固态调味料（自制）2批次、焙烤食品（餐饮）23批次、小麦粉制品（自制）13批次，不合格4批次。
抽检依据： GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、《食品整治办 [2009] 5号》、《食品整治办 [2008] 3号》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》。
检验项目：1.油炸面制品（自制）：铝的残留量（干样品，以Al计），共1项；
2.面包（餐饮单位自制）：安赛蜜，铝的残留量（干样品，以Al计），丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计），甜蜜素（以环己基氨基磺酸计），糖精钠（以糖精计），苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计），脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计），三氯蔗糖，山梨酸及其钾盐（以山梨酸计），纳他霉素，铅（以Pb计），富马酸二甲酯，共12项；
3.饼干（餐饮单位自制）：二氧化硫残留量，铝的残留量（干样品，以Al计），苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计），糖精钠（以糖精计），脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计），山梨酸及其钾盐（以山梨酸计），铅（以Pb计），共7项；
4.发酵面制品（自制）：苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计），糖精钠（以糖精计），山梨酸及其钾盐（以山梨酸计），共3项；
5.火锅调味料（底料、蘸料）（自制）：苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计），脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计），山梨酸及其钾盐（以山梨酸计），罂粟碱，吗啡，可待因，那可丁，蒂巴因，共8项。
不合格产品信息如下：
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