山东淄博市高青县抽检13大类食品130批次样品　不合格3批次

2019年7月5日，高青县人民政府网站发布《高青县食品安全监督抽检信息通告2019年第6期（总第59期）》。信息显示，近期，高青县市场监督管理局组织抽检涉及餐饮食品、淀粉及淀粉制品、豆制品、糕点、罐头、粮食加工品、肉制品、乳制品、食用农产品、蔬菜制品、水产制品、速冻食品、饮料共13大类食品130批次样品，检测合格样品127批次，不合格样品3批次。

总体情况：肉制品15批次，不合格3批次；餐饮食品21批次、淀粉及淀粉制品2批次、豆制品4批次、糕点9批次、罐头2批次、粮食加工品1批次、乳制品1批次、食用农产品63批次、蔬菜制品4批次、水产制品1批次、速冻食品6批次、饮料1批次，均未检出不合格样品。

附件：产品信息

本次检验项目

一、食用农产品

（一）抽检依据

抽检依据是《GB2763-2016食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》等标准及产品明示标准和指标的要求。

（二）检验项目

甲胺磷、氧乐果、毒死蜱、甲基对硫磷、氯氰菊酯、敌敌畏、乙酰甲胺磷、氟氯氰菊酯、六六六、滴滴涕、氯氟氰菊酯等。

另外，畜肉的检验项目有氯霉素、瘦肉精、克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺；鲜蛋的检验项目有氯霉素，氟苯尼考，恩诺沙星。

二、粮食加工品

（一）抽检依据

抽检依据是《GB2760-2014食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、《GB2762-2017食品安全国家标准食品中污染物限量》等标准及产品明示标准和指标的要求。

（二）检验项目

粮食加工食品的检验项目有：铅、水分含量、酸度、自然断条率、熟断条率、烹调损失率。

三、肉制品

（一）抽检依据

（二）检验项目

铅、镉、总砷、亚硝酸盐、山梨酸、苯甲酸、驴成分、马成分。

四、淀粉及淀粉制品

（一）抽检依据

（二）检验项目

铅、二氧化硫残留量、铝。

五、豆制品

（一）抽检依据

（二）检验项目

苯甲酸、山梨酸、糖精钠、铅、脱氢乙酸。

六、餐饮食品

（一）抽检依据

（二）检验项目

铅、镉、砷、铬、亚硝酸盐、山梨酸、苯甲酸、糖精钠、脱氢乙酸、游离性余氯、阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）、大肠菌群、沙门氏菌。

七、蔬菜制品

（一）抽检依据

（二）检验项目

总汞、铅、二氧化硫残留量、总砷、镉。

八、水产制品

（一）抽检依据

（二）检验项目

甲基汞、铅、无机砷、山梨酸、镉。

九、速冻食品

（一）抽检依据

抽检依据是《GB2762-2017食品安全国家标准食品中污染物限量》、《GB2760-2014食品安全国家标准食品添加剂使用标准》等标准及产品明示标准和指标的要求。

（二）检验项目

铅、镉、总砷、脱氢乙酸、过氧化值。

十、饮料

（一）抽检依据

抽检依据是《GB/T10792-2008碳酸饮料（汽水）》、《GB/T31121-2014果蔬汁类及其饮料》、《GB2760-2014食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、《GB2762-2017食品安全国家标准食品中污染物限量》、《GB7101-2015食品安全国家标准饮料》等标准及产品明示标准和指标的要求。

（二）检验项目

铅、山梨酸、苯甲酸、糖精钠、安赛蜜、甜蜜素、苋菜红等。

十一、罐头

（一）抽检依据

抽检依据是《GB/T22369-2008甜玉米罐头》、《GB2760-2014食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、《GB2762-2017食品安全国家标准食品中污染物限量》等标准及产品明示标准和指标的要求。

（二）检验项目

铅、苯甲酸、黄曲霉毒素B1、二氧化硫残留量等。

十二、糕点

（一）抽检依据

抽检依据是《GB7099-2015食品安全国家标准糕点、面包》、《GB2760-2014食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、《GB2762-2017食品安全国家标准食品中污染物限量》等标准及产品明示标准和指标的要求。

（二）检验项目

酸价、过氧化值、铅、山梨酸、苯甲酸、糖精钠等。