福建福州市抽检409批次食品样品　不合格4批次

2019年5月31日，福州市市场监督管理局网站发布2019年食品安全监督抽检信息通告第5期，共抽检409批次，其中合格405批次，不合格4批次（餐饮环节1批次、流通环节3批次），不合格率为0.98%。

信息显示，福州市市场监督管理局近期开展全市普通食品安全监督抽检和网络食品安全监督抽检。本次公布的普通食品安全监督抽检信息涉及16大类食品，包括粮食加工品、食用油油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、冷冻食品、速冻食品、茶叶及相关制品、蔬菜制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、糕点、豆制品、餐饮食品、食用农产品。

福州市市场监督管理局已表示，要求所在地市场监督管理部门对不合格食品生产经营者进行调查处置，依法查处违法违规行为，督促食品生产经营者履行法定义务，防控食品安全风险。

福州市市场监督管理局特别提醒消费者，如购买或在市场上发现通告所列的不合格食品，请拨打食品安全投诉举报电话12331进行投诉举报。

不合格项目的小知识

一、灭蝇胺

灭蝇胺是一种具有触杀、胃毒和强内吸传导作用的昆虫生长调节剂类杀虫剂。长期食用蝇胺超标的蔬菜可能会对人体健康带来一定的危害。

二、毒死蜱

毒死蜱是一种具有触杀、胃毒和熏蒸作用的有机磷杀虫剂。毒死蜱对多种咀嚼式和刺吸式口器害虫均具有较好防效。但高剂量摄入或毒死蜱在人体内长期蓄积滞留可能会引发慢性中毒，诱发多种慢性疾病，如心脑血管病，胃肠道疾病等。

三、腐霉利

腐霉利是一种低毒内吸性杀菌剂，具有保护和治疗双重作用，主要用于蔬菜及果树的灰霉病防治。少量的腐霉利不会导致急性中毒，但长期食用腐霉利超标的蔬菜，可能对人体健康产生一定的不良影响。