近日，湖北省食品药品监督管理局官网发布《食品安全监督抽检信息公告（2018年第25期）》。信息显示，该局近期组织抽检9类食品515批次，抽样检验项目合格样品507批次，不合格样品8批次。
根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。总体情况为：抽检糕点150批次，不合格样品7批次；抽检食用农产品301批次，不合格样品1批次。抽检淀粉及淀粉制品4批次，豆产品12批次，罐头17批次，冷冻饮品4批次，糖果制品15批次，调味品1批次，食用盐11批次，均未检出不合格样品。
对抽检中发现的不合格产品，湖北省食品药品监督管理局已要求相关食品药品监管部门按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品，并对不合格产品的生产经营者进一步调查处理，查明生产不合格产品的批次、数量和原因，制定整改措施。
不合格产品情况如下：
（一）湖北省襄阳市宜城冠品园食品厂生产的襄远手工锅巴（麻辣味）（生产日期/批号：2018-04-27），菌落总数检出值为170000CFU/g；210000CFU/g；220000CFU/g；180000CFU/g；170000CFU/g，标准规定为n=5，c=2，m=10000CFU/g，M=100000CFU/g。检验机构为湖北省食品质量安全监督检验研究院。
（二）石首市蜜思可可食品有限公司生产的原味吐司（烘烤类糕点）（生产日期/批号：2018-03-30），霉菌检出值为360CFU/g，标准规定为≤150CFU/g。检验机构为湖北省食品质量安全监督检验研究院。
（三）荆州市成义食品厂生产的老蛋糕（生产日期/批号：2018-04-24），防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和检出值为1.7，标准规定为≤1。检验机构为湖北省食品质量安全监督检验研究院。
（四）钟祥市万商超市销售的标称钟祥市代先食品有限责任公司生产的糯米糍粑（蒸煮类糕点）（生产日期/批号：2018-02-10），菌落总数检出值为7200CFU/g；3200CFU/g；56000CFU/g；180000CFU/g；3200CFU/g，标准规定为n=5，c=2，m=10000CFU/g，M=100000CFU/g。检验机构为湖北省食品质量安全监督检验研究院。
（五）天门市东方糖酒岳口购物广场销售的标称天门市口口香食品有限公司生产的太阳花蛋糕（生产日期/批号：2018-03-09），菌落总数检出值为580000CFU/g、660000CFU/g、180000CFU/g、320000CFU/g、220000CFU/g，标准规定为n=5，c=2，m=10000CFU/g，M=100000CFU/g；火山蛋糕（生产日期/批号：2018-03-09）和果味卷蛋糕（生产日期/批号：2018-03-08），菌落总数检出值分别为900000CFU/g、1200000CFU/g、80000CFU/g、90000CFU/g、480000CFU/g，110000CFU/g、100000CFU/g、520000CFU/g、480000CFU/g、430000CFU/g，标准规定为n=5，c=2，m=10000CFU/g，M=100000CFU/g；霉菌检出值分别为1300CFU/g，2600CFU/g，标准规定为≤150CFU/g。检验机构为湖北省食品质量安全监督检验研究院。
（六）武汉武商超市管理有限公司黄石新街口店销售的鲫鱼（抽样日期：2018-04-16），恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）检出值为155μg/kg，标准规定为≤100μg/kg。检验机构为湖北省食品质量安全监督检验研究院。
