12月20日，江门市食药监局官网发布抽检信息称，根据2017年广东省和江门市食品安全监督抽检计划，江门市食品药品监督管理局近期组织对全市范围内生产经营的15大类食品进行监督抽检工作，具体包括粮食加工品、饮料、水果制品、食糖、水产制品、糕点、调味品、茶叶及相关制品、蔬菜制品、食用农产品、餐饮食品、豆制品、抽样检验项目合格样品79批次，不合格样品18批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。具体情况通告如下：
一、总体情况：粮食加工品16批次，全部合格；炒货食品及坚果制品2批次，不合格1批次；蔬菜制品3批次，不合格1批次；水果制品3批次，不合格1批次；餐饮食品2批次，不合格1批次；豆制品12批次，全部合格；水产制品6批次，全部合格；调味品6批次，全部合格；茶叶及相关制品10批次，全部合格；食用农产品9批次，不合格9批次；酒类6批次，不合格1批次；食糖3批次，不合格1批次；肉制品1批次，不合格1批次；糕点11批次，不合格2批次；饼干5批次，全部合格；饮料2批次，全部合格。
二、不合格产品情况如下：
1、糕点不合格2批次：（1）江海区润佳便利店销售的标示出品商为东莞市奕客食品有限公司，2017年04月22日生产的、规格为160g/袋的蛋糕卷（红枣味），霉菌检出值为3.4×103CFU/g，超过标准规定（150CFU/g），检验机构为中国广州分析测试中心。（2）开平市长沙祥苑北路鸿金堡饼店2017年09月13日销售的散装蛋糕，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）检出值为2.56g/kg，超过标准规定（≤0.5g/kg），检验机构为深圳市计量质量检测研究院。
2、蔬菜制品不合格1批次：开平市长沙东北人饺子馆使用的标示沈阳誉满食品有限公司2017年08月01日生产的、规格为300克/包的双誉酸菜，二氧化硫残留量检出值为0.24g/kg，超过标准规定（0.1g/kg），检验机构为深圳市计量质量检测研究院。
3、酒类不合格1批次：江门市新会区沙堆九朝酿酒厂2017年06月04日生产的、规格为28%vol610ml/瓶的陈年红米酒，酒精度检出值为25.4%vol，未达到标准规定（28±1.0%vol），检验机构为深圳市计量质量检测研究院。
4、餐饮食品不合格1批次：台山市台城拉斐尔牛排店2017年09月14日使用的煎炸过程用油，极性组分检出值为32.2%，超过标准规定（27%），检验机构为广东产品质量监督检验研究院。
5、水果制品不合格1批次：蓬江区家丞商行销售的标示2017年06月04日生产的、规格为280g/盒的野生黑加仑，胭脂红检出值为0.24g/kg，超过标准规定（0.05g/kg）；相同色泽着色剂（红色）比例之和（相同色泽着色剂混合使用时，各自用量占其最大使用量的比例之和）检出值为5.0，超过标准规定（≤1），检验机构为深圳市计量质量检测研究院。
6、食糖不合格1批次：香记（江门）咖啡有限公司2017年09月06日生产的、规格为5克/条的白砂糖，标签不符合要求，检验机构为广东产品质量监督检验研究院。
7、肉制品不合格1批次：台山市大腊坊腊味制品厂2017年08月29日生产的、规格为5千克/箱的广式腊肠（精制腊肠），胭脂红（内含物）检出值为0.0011g/kg，超过标准规定（不得检出），检验机构为广东产品质量监督检验研究院。
8、炒货食品及坚果制品不合格1批次：江海区惠能食品百货店销售的标示广东喂你买单食品有限公司2017年07月03日生产的、规格为132g/包的啤酒兰花豆，酸价检出值为7.1mg/g，超过标准规定（3mg/g），检验机构为深圳市计量质量检测研究院。
9、食品用产品不合格9批次：（1）位于江门市新会区会城肇康市场226号摊位的赵红玲2017年9月14日购进的罗氏虾，呋喃唑酮代谢物检出值为0.74ug/kg，超过标准规定（不得检出），检验机构为中国广州分析测试中心。（2）位于江门市新会区会城帝临南路肇康市场首层240、241号的黄凤双2017年9月14日购进的花蚬，氯霉素检出值为25ug/kg，超过标准规定（不得检出）；2017年9月14日购进的白贝，氯霉素检出值为3.0ug/kg，超过标准规定（不得检出），检验机构为中国广州分析测试中心。（3）位于开平市幸福路幸福市场首层的司徒亮新销售的鸡肉，五氯酚酸钠检出值为6.30μg/kg，超过标准规定（不得检出）；鸭肉，五氯酚酸钠检出值为3.68μg/kg，超过标准规定（不得检出），检验机构为深圳市计量质量检测研究院。（4）位于开平市长沙区幸福路7号幸福市场首层（11号档）的李健民销售的鸡肉，五氯酚酸钠检出值为5.50μg/kg，超过标准规定（不得检出）；鸭肉，五氯酚酸钠检出值为4.72μg/kg，超过标准规定（不得检出），检验机构为深圳市计量质量检测研究院。（5）位于江门市康乐市场横台水产档的梁欢贤购进的罗氏虾，硝基呋喃代谢物检出值为1.68μg/kg，超过标准规定（不得检出），检验机构为深圳市计量质量检测研究院。（6）台山市台城福有超市购进的上海青，毒死蜱检出值为0.38mg/kg，超过标准规定（0.1mg/kg），检验机构为深圳市计量质量检测研究院。
江门市食品药品监督管理局要求相关市（区）食品药品监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，召回不合格产品，并分析原因进行整改；并要求经营单位立即采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处。以此督促企业履行法定义务，并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案。查处情况由企业所在地负责案件查办的市、县食品药品监督管理部门按规定公开，有关信息可在我省相关市、县食品药品监督管理局网站上查询。
食品安全消费提示：江门市食品药品监督管理局提醒您应当在正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等标识是否齐全；不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品；不要购买公布的不合格产品。欢迎广大消费者积极参与食品安全监督工作，关注每月食品抽检信息公布，如发现危害社会公众的食品及其违法行为，请及时拨打当地食品药品监管部门举报投诉电话12331。
