据深圳市市场和质量监督管理委员会官网8月2日发布的《深圳市食品药品监管局2017年食品安全抽样检验情况通报(第二十七期),深圳市食品药品监管局2017年4月组织对深圳市流通环节的食品开展了抽样检验工作,抽检流通环节经营主体958家,抽检各类食品和食品相关产品2835批次,其中不合格样品40次,风险产品6批次,不合格及风险产品检出率为1.6%。
本次抽检主要发现以下问题:一是部分种类产品添加剂超标,说明有的生产企业存在超范围超限量使用食品添加剂行为或原料本身存在问题;二是个别产品品质指标不合格,表明生产企业未按标准组织生产或生产工艺控制不严,也有可能是部分企业可能为降低生产成本,掺伪、掺假、偷工减料所致;三是个别产品微生物不合格,主要原因是食品生产企业从业人员没有对环境、加工储存设备和人手等采取严格的消毒措施和保洁措施,造成产品在加工生产过程中受到污染;四是个别产品生物毒素污染物不合格,可能是生产厂家未能把好原料关,易生产出含量超标的产品;五是个别产品重金属超标,可能是土壤和水体遭受重金属污染,增加了食品内重金属的含量;六是个别产品其他污染物超标,可能是生产企业使用的食品原料、食品添加剂、食品包装材料的质量问题所致;七是个别产品农药残留不合格,可能是农民在为其他农作物喷洒农药时,通过空气或水的传播或本身的土壤有残留等问题。
其中,抽检酒类241批次,不合格4批次。据本次发布的《深圳市食品药品监管局2017年第二十七期食品安全抽样检验不合格食品一览表》,标称吴川市梅泉酒业有限公司生产的1批次“泸通”枸杞酒(露酒)(40%vol500mL/瓶2015.05.01),被检出总糖(以葡萄糖计)项目不合格;标称龙岩豸峰酒业有限公司生产的1批次“豸峰”山珍老酒(露酒)(35%vol500ml/瓶2015.04.04),被检出总糖(以葡萄糖计)项目不合格;标称惠州市康明酒类包装有限公司生产的1批次“金粤神”一滴香酒(18%VOL330mL/瓶一级2015.09.25),被检出邻苯二甲酸二正丁酯(DBP)项目不合格;标称漳州市百欢酒业食品有限公司生产的1批次“百欢”真正米烧酒(42%vol500ml/瓶2016.12.28),被检出邻苯二甲酸二正丁酯(DBP)项目不合格。
对本次抽检不合格的产品,深圳市食品药品监管局已采取行政控制措施,防止不合格产品进一步流入市场,涉及非食用物质的产品已及时移送公安机关,并监督经营单位依法做好索证索票工作,对外地流入的不合格产品,已通报并提请当地食品安全监管部门加强源头监管。对于6批次监测存在风险隐患的产品,已建议企业启动召回、下架程序,并建议其自查自纠,降低风险。
深圳市食品药品监管局2017年第二十七期食品安全抽样检验不合格食品一览表.xlsx