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“五毛”零食凸显食品安全现状

近日有记者走访学校周边零食店,发现“五毛”零食大受学生欢迎,“五毛”零食是指五毛钱就能买到一包的零食,基本上包括小辣条、小膨化食品等。这些零食因为价格低廉、迎合学生口味而畅销,商家大多也采取薄利多销的手段,大肆进货并且卖给学生。(新京报)

但记者经走访一些零食加工厂发现,生产这些“五毛”零食的厂家,大部分卫生条件没有达到生产要求,员工加工、装袋也没有佩戴手套、口罩等装备,赤手空拳直接接触食品,还有厂家为了迎合消费者口味,大量添加食品添加剂,想到自己的孩子每天都在吃这样加工出来的食品,不禁让人不寒而栗。

首先,学生食品安全没有保障。如此生产不合格,质量不达标的食品,在学校周边肆意销售,学生因为食品安全意识薄弱,他们在不知情的情况下长期购买并食用,甚至有学生用这些零食代替正餐,这严重影响了孩子的健康成长。

其次,扰乱市场秩序。一些黑心作坊无证经营或者虽有证但生产环境不达标,生产出的食品不仅不合格,而且还会对其他持证经营的正规厂家造成冲击,久而久之,形成恶性循环,扰乱市场秩序。

另外,食品安全危机引发食品信任危机。现在国人似乎形成一种“惯性思维”,马桶要去日本买,化妆品要去韩国买,工具要选德国制造。然而这系列的“惯性思维”正是国人对本国产品的不信任,认为本国产品没有外国产品好,自从三鹿牛奶事件后,已经有很多人将奶粉的采购放到国外去,这正是食品安全危机引发的信任危机的证明。

为了解决食品安全问题,首先家长和学校应该引导学生树立食品安全意识,传授食品安全知识,告诫学生不要购买商标不明确不清晰的食品,要购买正规厂家且生产日期等信息齐全的食品。

其次,政府应该加大排查惩戒力度。政府应该将学校周边的商店及小作坊一一排查,将无证经营和生产条件不达标的小作坊关停,将涉嫌违法经营的小企业依法作出惩戒。政府还应该规范学校周边流动小摊点,为学生健康成长创造环境。市场相关部门也应加大对违规生产的厂家的处罚力度,防止其东山再起。

最后,媒体及个人都是一个监督个体。媒体应加大对黑心作坊的曝光,警戒社会群众不要贪图便宜购买不合规食品。同时媒体也应多宣传企业诚信经营的观念,促使形成一种良性竞争的市场氛围。我们普通群众作为社会生活的构成主体,我们也应该加大监督力度,一经发现不合规食品销售或者生产,立即向市场相关部门举报,为构建食品安全体系出一份力。

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