为保障深圳市食品消费安全，根据年度抽检计划、监管实际以及食品安全热点舆情应对需要，深圳市食品药品监管局2017年2月组织对全市生产环节的食品开展了抽样检验工作。本次抽检生产环节经营主体157家，抽检生产环节各类食品和食品相关产品263批次，其中不合格样品1次，不合格产品检出率为0.4%。
本次抽检，覆盖了肉制品32批次，不合格1批次。粮食加工品86批次、食用油、油脂及其制品3批次、调味品17批次、乳制品5批次、饮料及饮用水31批次、方便食品2批次、饼干3批次、速冻食品11批次、薯类和膨化食品4批次、糖果制品6批次、蔬菜制品5批次、水果制品6批次、炒货食品及坚果制品5批次、食糖2批次、水产制品2批次、淀粉制品3批次、糕点18批次、豆制品18批次、其他食品4批次均未检出不合格样品。
其中，深圳市里程食品有限公司光明加工厂生产的烟熏腊肉（烟熏腊肉制品），水分检出值48.6%。标准要求为≤30%。检验机构为深圳市计量质量检测研究院。
对本次抽检不合格的产品，深圳市食品药品监管局已采取行政控制措施，防止不合格产品进一步流入市场，涉及非食用物质的产品已及时移送公安机关，并监督经营单位依法做好索证索票工作，对外地流入的不合格产品，深圳市食品药品监管局已通报并提请当地食品安全监管部门加强源头监管。
食品抽检不合格
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