1月16日，新京报报道天津市静海区独流镇调味品造假窝点聚集，假冒劣质调味品流向多地，引起社会广泛关注。昨日，国家食品药品监督管理总局新闻发言人表示，食品药品监管总局责成天津市食品药品监管部门负责人立即向天津市政府报告，严肃查处制假售假违法犯罪行为，彻底整治制售假冒伪劣调味品问题。（1月17日《新京报》）监管只是做样子
天津独流镇调料家庭作坊式窝点聚集，制假、售假形成产业，泛滥成灾。此次制假点被媒体曝光后，国家食品药品监督管理总局和公安部2部委介入，雷厉风行，已有多人被控制。让人纳闷的是，存在了十多年的大面积、大规模调料制假，为何等媒体曝光、舆论一片哗然，政府有关部门才去关注过问，监管为啥等媒体披露才闻风而动？
“民以食为天，食以安为先”。天津独流镇制售的假调料，流向全国各地，不知多少人深受其害，公众无不对此深恶痛绝。报道称有关部门打假不停，造假不止。如此反常的现象长期存在，最主要内因是啥？也许造假者“遇事花钱即可摆平”的话能够给出参考答案。毫无疑问，“打假者养假”，监管腐败，是制售假调料有禁不止，且越来越疯狂的根源。
试想一下，如果没有媒体暗访曝光，天津独流镇等地大规模、长达十多年明目张胆造假售假事件，肯定不会大白于天下，独流镇的股毒流仍然会持久延续下去。当地政府食品安全执法部门，形同虚设，谁能说得清楚，幕后有多少权力之手在为食品调料制假、售假保驾护航？
事件经媒体披露，舆论与公众怒不可遏，而当地政府职能部门不但不反省自身不作为，还以“窝点分散，隐蔽性强，给执法活动带来很大难度”等理由，文过饰非，想方设法推卸责任。更令人匪夷所思的是，“当地市食药监局正在积极联系媒体记者，希望提供线索，固化造假的证据以及一些具体的信息，包括在哪个位置，存在哪个库房”，实在可笑可气，记者都能发现的问题，拿着纳税人血汗钱、专门从事管理监督工作的政府职能部门却却发现不了？若不是调料制假被曝光，眼看实在捂不住了，才迫于舆论与社会压力，被动地去打击查处，不然，当地政府相关部门集体“睁眼瞎”，还将继续失明下去。
政府监管严重失职，谁来担责？谁去问责？地方保护主义和官商勾结、利益输送，是调料制售一假到底、生生不息的源泉。如果政府监管仅靠媒体与舆论推着走，缺少应有的追责，缺乏内生动力的机制，一阵风过后，一切还是照旧。
食品安全一直为广大老百姓所诟病，仅靠媒体曝光才去进行专项清理清查行动，解决不了根本问题，难以遏制层出不穷的造假潜流。只有对相关图财害命制假首犯，以法律重处，才能以儆效尤；当然监管要常态化，制度化，动真格，对食品安全监管不力，实行地方官员“问责制”，落实一票否决制，加大惩治幕后腐败力度，扩大食品安全监督，高额奖励举报者同时严格保密保护其安全，编织一张严丝合缝打击、惩治、监督的天罗地网。唯如此，食品安全打假才能走出由媒体舆论推着行动的怪圈。（作者：言石）
