近日，东莞市食品药品监督管理局官网通报东莞市2016年第四期食品餐饮服务环节监督抽检情况，该局近期组织对全市范围内302家餐饮服务单位购进的食品原料和经营的餐饮食品进行监督抽检，共抽样检验558批次，合格546批次，合格率98%。
本期抽检的样品主要包括粮食加工品（大米、小麦粉、米粉制品等）、糕点、肉制品、饮料、蔬菜制品、熟肉制品（自制）、发酵面制品（自制）、调味料（自制）、餐饮具、食用油、油脂及其制品等产品。
本次抽检依据《食用植物油卫生标准》GB2716-2005、《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》GB2760-2014、《食品安全国家标准食品中污染物限量》GB2762-2012、《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单（第四批）》（整顿办函[2010]50号）等标准及产品明示标准和指标的要求。
抽检项目主要包括黄曲霉毒素B1，酸价、过氧化值，镉、苯并（a）芘、硼砂、溴酸盐、吗啡、那可丁、罂粟碱、蒂巴因、可待因，铝的残留量、亚硝酸盐、苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、二氧化硫、日落黄、柠檬黄、胭脂红、安赛蜜，大肠菌群、烷基苯磺酸钠等多项指标。
检出不合格的项目主要为大肠菌群、二氧化硫残留量、柠檬黄、日落黄、苯甲酸。
东莞市食品药品监督管理局表示，对抽检中发现的不合格产品，食品药品监管部门已采取措施控制不合格产品，要求相关企业采取停售下架等措施，分析原因进行限期整改，防控风险；同时依法查处违法生产经营行为，督促企业履行法定义务。
2016年东莞市食品餐饮服务环节监督抽检不合格产品信息（第四期）
郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除，多谢。
