11批次餐饮具抽检不合格

8月31日记者从食品药品监督管理局获悉，依据《食品安全法》及其实施条例等有关规定，食品药品监督管理局对南昌市部分餐馆的餐饮具进行抽检，不合格品11批次，均为南昌市企业生产，不合格原因是大肠菌群超标。

不合格餐饮具分别来自南昌兴康餐具消毒有限公司、文斌餐具消毒配送中心、南昌昌洁餐具消毒有限公司、广阳消毒餐具服务配送中心，其中文斌餐具消毒配送中心的不合格餐饮具占到6个批次。

据介绍，大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中检出大肠菌群，提示被致病菌（如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌）污染的可能性较大。本次检出大肠菌群超标的产品均未检出致病菌，结合居民膳食结构、抽检情况等因素综合分析，健康风险较低，但反映该食品卫生状况不达标。食品药品监督管理局已要求南昌市食品药品监管部门按照有关法律法规的规定，对本次食品安全监督抽检中的不合格产品及其生产经营企业依法处理。