宜宾市蔡氏食品公司产品苕丝糖不合格

企业生产经营要把食品安全放在首位，做实事说真话，敢于敞开大门面对大众，面对监管部门，面对媒体。各级食品药品监管部门加大了对食品安全的抽检力度，媒体的舆论监督，更是希望能督促企业正视存在的问题，增强责任意识，为社会提供健康的食品安全产品。

8月17日，从四川省食品药品监督管理局食品安全监督抽检信息公告（2016年第15号）获悉，食药局组织抽检了餐饮食品、茶叶及相关制品、蛋制品、豆制品、蜂产品、糕点、粮食加工品等7类食品共计642批次样品。其中，抽样检验项目合格样品622批次，不合格样品20批次。

抽查样品中，宜宾市翠屏区金坪镇企业宜宾市蔡氏食品有限公司，生产的产品苕丝糖（油炸类糕点），生产日期为2016年3月4日，不合格项目为酸价（以脂肪计）（KOH），标准为≦5mg/g，实际检测为6.1mg/g，该产品被抽查为不合格。

针对发现的食品安全问题，监管部门已责成相关市局及时进行核查处置，食品安全批次的产品采取封存、下架、召回问题产品等措施防控食品安全风险。监管部门对不合格产品企业的核查处置，以及企业整改情况，中国食品报将予以关注。