天气渐热，吃冷饮的市民越来越多，但消费前之前一定要看清楚牌子。近日，安徽省食药监局公布新一期食品安全监督抽检信息，在抽检的105批次样品中，有3批次食品不合格，其中包括两批次雪糕。
本次共抽检了2类食品105批次样品，其中，肉及肉制品98批次，不合格1批次；冷冻饮品7批次，不合格2批次。安徽省食药监局食品生产监管处处长仲炎介绍，“阜阳新世纪农贸市场张士康经销的、安徽福润肉类加工有限公司生产的猪肝沙丁胺醇不合格；还有两个来自外省，包括在六安市金安区木厂镇好又多超市经销的、潮州市潮安区金山珠宝食品有限公司生产的两组雪糕，一组是水果达人哈密瓜布丁雪糕和炼奶布丁雪糕，不合格原因都是蛋白质不达标。”
仲炎表示，“沙丁胺醇”也就是俗称的“瘦肉精”的一种，“‘瘦肉精’是一种兴奋剂，对人体有危害，在动物性食品中不得检出。我们将会和农业部门联系，追查这批不合格猪肝中‘沙丁胺醇’的来源。”对于雪糕中蛋白质不合格，仲炎说：“蛋白质不合格说明雪糕中的牛奶加少了，可能是为了降低成本，该加的牛奶里面偷工减料，没有严格按照相关工艺进行配料。”
目前，省食品药品监管部门已责令不合格产品的生产经营企业及时采取产品下架、召回等措施。消费者如果购买到或者发现市场上还有这些不合格产品，可以拨打12331电话进行投诉或举报。
晨报记者佟人冬通讯员石跃新
（合肥在线-江淮晨报）
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