伴随着餐饮行业个性化服务延伸，很多商家纷纷开展订餐业务，抢占餐饮外卖市场。外卖风靡我市大街小巷。
“宅”在家中的赵简单对记者说：“这不是有句话嘛！穿衣靠淘宝，吃饭靠外卖，我最起码一周有5天都是叫外卖的，因为这很方便，种类还多，再加上最近天气实在冷得不想出去，叫外卖更适合我了。”
但是在方便生活的同时也暴露了不少问题。市民胡兴意告诉记者：“我手机里至少有三款外卖app，还有各种各样的单页，都是外卖的。我曾经订过，但有时饭送来都已经凉了。而且我很担心有些外卖店是否有执照，还是随便租个地方就制作，卫生状况无法保证。”
像小胡这样有疑虑的市民不在少数，虽然很多市民点过外卖，但对外卖食品的安全性大都没有信心。在装修公司工作的张志强，因为工作很忙，有一段时间每天都吃外卖。他告诉记者，由于肠胃不好，对食物比较敏感，有一次吃了外卖之后，肚子疼得要命，还去了医院，等身体好转后，找到那家餐馆要求赔偿，餐馆以没有证据为由，不予赔偿。
记者了解到，很多外卖人员出入大大小小的餐馆，这些餐馆都打着各种外卖app的二维码，其中部分餐馆环境设施简陋，没有任何防尘设施，食品卫生安全存在着隐患。
市消协投诉监督部主任芦亮告诉记者，有的商家销售诚信度低；有些小餐饮店外卖宣传广告很漂亮，但与实物存在差距；有的外卖商家没有营业执照，从业人员健康和卫生情况无法保证饮食安全。
不仅如此，朋友圈里疯狂销售的各种自制小吃，有蛋糕、罐头、小龙虾等，虽然没有品牌和漂亮包装，却凭借其在自家厨房炮制的独特风味，深受年轻朋友的青睐。但是，一些小餐饮店由于硬件条件不达标，而《食品经营许可审查实施细则》对小餐饮店的许可要求严格，经市、区食品药品监管部门多次责令整改并督促办证未果，无证从事餐饮服务经营活动的现象仍然存在。
市场监督管理局工作人员告诉记者，部分经营外卖的小餐饮店经营场所隐蔽，设施设备简陋，有的业主一心只追求经营的利润，卫生、安全、法律、管理意识比较淡薄，无健康证、食品采购索证索票的意识，未建立食品进货查验台账，食品贮藏、制作过程中生熟食品混放等，存在食品安全隐患。
如今，这些问题已引起有关部门的高度重视，他们正在着手治理。因此，消费者不可大意，消费时一定要保存充分证据，确保依法维权。
市消协提示消费者：网络、电话订餐要到有营业执照、信誉较好且比较熟悉的餐饮商家，一定要了解外卖送餐规则流程、服务承诺。不要购买不熟悉、来路不明的餐饮外卖；订餐时清楚了解住址是否在其送餐范围内，约定送餐时间、付款方式，设定退餐条件、时限；及早做好订餐计划，早点餐，尽量避开用餐高峰，订餐后要及时联系，催促商家及时送餐，以免耽误用餐；付款时索要订餐票据，网上订餐保留截图，必要时可录音，防止发生纠纷时无维权凭据。(紫塞)
