中安在线讯(记者朱赟)2月3日，安徽省食药监局召开新闻发布会，公布新一期食品安全监督抽检结果。在抽检的977批次样品中，25批次不合格。不合格产品涉及焙烤食品、炒货食品、肉及肉制品等。不合格原因有菌落总数超标、大肠菌群超标、滥用食品添加剂等。食药监部门已责令产品的生产经营企业下架、召回其问题食品。
对上述抽检中发现的不合格产品，企业所在地池州、六安、蚌埠、合肥、宿州、铜陵等市，以及宿松县食品药品监管部门，已责令生产经营企业及时采取下架、召回等措施。安徽省食药监局要求上述7市(县)食药监部门，对不合格产品的生产经营者进一步调查处理，查明不合格产品的批次、数量和成因，制定整改措施。
安徽省食药监局食品生产监管处仲炎处长表示，去年全年国家级和省级食品抽检情况显示，皖产食品年度抽检合格率95。88%。
去年，国家级抽检皖产食品4459批次，合格4321批次，总体抽检合格率96。91%，高于全国平均值。安徽产的茶叶及其相关制品、蛋及蛋制品、冷冻饮品、乳制品、食品添加剂、薯类及膨化食品、糖果及可可制品、特殊膳食食品，合格率均为100%。
2015年，食品生产环节省级抽检3748批次，合格3555批次，总体抽检合格率94。85%。安徽产的婴幼儿配方乳粉、饼干、啤酒、蜂王浆、食盐、淀粉制品等22类产品，合格率为100%。从近年省级抽检看，皖产食品总体合格率保持平稳。2014年为92。55%，2013年为96。65%，2012年为95。31%。
仲炎处长介绍说，去年不合格产品主要涉及焙烤食品、豆制品、蜂蜜、肉制品、水果及其制品、饮料、月饼、绿豆糕等。不合格项目主要是微生物指标超标。不合格原因有生产设施不符合要求、存在掺杂使假行为、原料把关不严、不严格按照工艺生产等。
同时，安徽省食药监局提醒消费者，在购买食品时要通过正规可靠渠道并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表等信息；不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品。
