南海网海口1月28日消息(南海网记者姜飞)国家食品药品监督管理总局近期针对节日热销食品组织春节专项抽检，共抽检粮食及粮食制品、肉及肉制品等9类食品1073批次样品，部分样品不合格。其中，海南文昌锦山光亨食品生产的张雄牛肉干(香辣味)防腐剂山梨酸超标；1月27日晚间，海南文昌锦山光亨食品厂就此作出回应，称此次抽检不合格的一个批次产品，已经全部下架召回，目前，市场上销售的均为合格产品，消费者可以放心选购；同时，企业向消费者致歉。
据了解，此次专项抽检中，国家及省食药监部门执法人员从海口龙华区一家商行，随机抽检了文昌锦山光亨食品厂生产的16包张雄牛肉干(香辣味，192克/袋，生产日期：2015年11月5日)，2015年12月7日，被抽检的样品由国家食品药品监督管理总局委托，送至广州质量监督检测研究院进行检验。
南海网记者了解到，此次抽检非常严格，检测项目包括胭脂红、大肠杆菌、菌落总数等20个单项。2015年12月19日，该批次牛肉干被检的20个单项检验项目中，19个合格，其中1个项目山梨酸钾(俗称防腐剂)超标，不符合国家标准要求。
1月27日晚间，海南文昌锦山光亨食品厂负责人张先生，就上述事件接受南海网记者采访时表示，被检出山梨酸钾超标的产品仅有2015年11月5日生产的一个批次牛肉干(香辣味，192克/袋)不合格，获知检验结果后，企业立即启动产品下架、召回程序，同时，根据海南食药监部门的要求，第一时间制定了整改措施。目前，市场上正常销售的均为合格产品。
张先生表示，企业愿意对此产生的所有后果负责，并向消费者表示诚挚的歉意。
郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除，多谢。
