13日，佛山市顺德区食品药品监督管理局公布《2015年顺德区第三季度食品安全风险分析通报》。通报称，在第三季度对食品生产小作坊抽检中，内在质量不合格产品发现率为14.10%，比第二季度上升了1.94%。
通报称，第三季度中，佛山市顺德区食品药品监督管理局开展了集体食堂及餐饮量化分级管理专项、生产加工单位专项整治、学校及周边食品安全专项整治、节前食品专项整治等专项整治，共抽取246家企业的507批次样品，其中，集体食堂及餐饮量化分级管理专项共抽查262批次、生产加工单位专项抽查1批次、学校及周边食品安全专项抽查60批次、节前食品专项抽查184批次。经检验，本季度抽检发现纯标签不合格产品15批次，内在质量不合格产品10批次，内在质量不合格产品发现率为1.97%。
此外，针对佛山市顺德区小作坊食品生产情况，2015年第三季度该局开展了食品生产小作坊风险监测抽检工作，对辖区内在册食品生产加工小作坊肉制品、糕点等产品共抽检78批次，发现内在质量不合格产品11批次，内在质量不合格产品发现率为14.10%，比第二季度上升了1.94%（第三季度天气潮热导致微生物繁殖较快）。
该局已将不合格信息移交至相关分局开展后处理工作，同时要求有关企业及经营者将不合格产品及时召回、下架退市不合格产品，防止不合格产品流入市场。
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