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市场经济环境下，投资加盟具有成熟品牌、良好市场美誉度的企业，开展特许经营，无疑是商业运作的一条捷径。然而，由于在经营过程中，加盟者对于经营模式、管理方法及特许资源等可能出现不同理解，造成了许多特许经营活动半途而废，甚至反目成仇诉诸法律。日前，知名餐饮企业“俏江南”与其加盟方即因特许经营活动中产生的纠纷对簿公堂，分别指责对方违约，北京市朝阳区人民法院经审理后判令双方解除特许经营合同，并各自承担相应的民事责任。
海帝尔加盟俏江南
据了解，“俏江南”及“SouthBeauty”注册商标由北京俏江南餐饮有限公司申请并于2002年3月7日获准注册，核定使用的服务项目为第42类住所、咖啡馆、酒吧、餐厅等。2007年3月12日，北京俏江南餐饮有限公司与上海俏江南酒店管理有限公司（以下简称上海俏江南公司）签署《“俏江南”商标经营资源及商业秘密许可使用协议》，授权上海俏江南公司以特许经营方式许可他人使用“俏江南”品牌及经营管理模式从事中餐经营。
2008年3月15日，为加盟俏江南公司特许经营体系，贵州海帝尔餐饮管理有限责任公司（以下简称贵州海帝尔公司）与上海俏江南公司签订《加盟意向书》。同年6月6日，上海俏江南公司与贵州海帝尔公司就加盟“俏江南”特许经营体系正式签订《俏江南特许合同》。
上海俏江南公司代理律师、北京市中伦律师事务所律师康铧告诉本报记者，双方签订的这份特许合同约定：贵州海帝尔公司使用统一的“俏江南”品牌形象，包括注册商标、标识、户外广告标牌设计及菜单等餐厅用品，使用上海俏江南公司“俏江南”餐厅特许经营体系的《经营管理/服务手册》及各项管理制度、营销方式等。
康铧说，上述特许经营合同还约定，贵州海帝尔公司足额支付加盟费后30日内，应当与上海俏江南公司签署《商标许可使用协议》，上海俏江南公司许可贵州海帝尔公司以普通许可的方式使用“俏江南”商标，作为加盟店的招牌，用于“俏江南”餐厅的经营；上海俏江南公司应于贵州海帝尔公司支付加盟费后７日内，向其提供“俏江南”餐厅《特许经营管理/服务标准手册》，贵州海帝尔公司应按照经营管理手册中规定的“俏江南”餐厅经营细则、操作规程、人员聘用、财务管理等相关规定经营加盟店；贵州海帝尔公司应当配备相应硬件设施，使用上海俏江南公司指定的天子星软件，并按照《特许经营管理/服务标准手册》的规定，每天如实将经营数据上传；上海俏江南公司应对加盟店工作人员进行初次培训，加盟店工作人员经培训考核合格，发给相关证书后，持证上岗。
双方约定，贵州海帝尔公司向上海俏江南公司支付特许经营费用200万元，保底使用费按月支付，每月５万元，履约保证金50万元。
签约当日，上海俏江南公司与贵州海帝尔公司还签订了一份《补充协议》。同年6月10日，<
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