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糖球、糖画、花样糖艺、萝卜雕刻、“非遗”展示……5日，山东青岛海云庵萝卜糖球会开幕。这一已有700余年历史的青岛地区老庙会，近年来糅合了多项民俗元素，逐渐成为青岛市民欢度新春的“第一文化大餐”，再度焕发勃勃生机。
5日上午，青岛市市北区海云广场及其辐射到的嘉禾路、遵化路等街道，人山人海。10时，曾荣获“全国百名基层优秀宣讲员”的市北区“百姓宣讲团”团长于春山，在海云广场敲响了直径1.2米的海云大锣。接着，浮山新区街道锣鼓队和平安路第二小学学生的鼓舞表演《鼓韵》，山东省杂技团专业演员的杂技表演《如日中天》，烘托出浓浓的节庆气氛。
糖艺是萝卜糖球会的主线。各商家拿出拿手绝活，吸引市民。山楂果、山药球，配上鲜亮的糖汁，裹上芝麻、花生、瓜子仁……诱人的香味抢人眼球。同样是一只勺子、一锅熬开的糖汁，在几位糖画传承人手里，瞬间变成了形态各异的龙、鸡、兔、马等造型，引来很多人的围观和赞叹。
据介绍，青岛海云庵萝卜糖球会起源于清溪庵庙会和糖球会，距今已有700多年历史。近年来，青岛市市北区政府通过建立标准体系，拓展庙会内涵，在传承中发扬光大老庙会。
今年的青岛海云庵萝卜糖球会共有摊位500余个，商户260家，持续到2月12日。青岛市首次试点开展了管理和服务标准化建设，出台并完善食品安全检测、卫生保洁、环境秩序、治安管理、交通疏导、志愿服务、商户公示牌、“黑名单”、保证金和市场巡查等机制，提升了庙会的规范运行程度。
同时，结合地区民俗发展演变，不断丰富庙会的内容，拓展、提升庙会的内涵和品质。
据介绍，今年青岛海云庵萝卜糖球会邀请了杂技、口技、茂腔、山东吕剧、柳腔等国家级“非遗”项目专场演出和传统曲艺、民乐、京剧、中华奇人绝技达人秀等民间绝活专场演出，并设置糖球制作大赛、萝卜雕刻大赛、元宵制作大赛、民间老游戏大赛、民生创业创意手工制作大赛、狮王争霸赛及互动教学作坊等项目。
截至目前，青岛海云庵萝卜糖球会已先后被列为国家重点旅游项目和青岛市首批非物质文化遗产名录，逐渐成为元宵节前后青岛市民欢度新春的一场大型民俗文化活动、“第一文化大餐”。（记者苏万明）
（编辑：蒋朔）
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