近日，安徽省宣城市市场监督管理局发布关于4批次食品不合格情况的通告（2022年第5期）。通告称，近期，该局组织抽检糕点、蔬菜制品、水果制品和速冻食品等4类食品21批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品17批次、不合格样品4批次，发现的主要问题是微生物污染和质量指标不达标。
不合格食品具体情况如下：
一、微生物污染问题
（一）宣城市梁夏超市销售的、标称马鞍山市佳利食品有限公司生产的墨子酥，其中霉菌不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽拓维检测服务有限公司。
（二）宣城市文豪超市销售的、标称泾县玉斌食品厂生产的麻油贡酥王（糕点），其中霉菌不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽拓维检测服务有限公司。
（三）宣城市文豪超市销售的、标称泾县玉斌食品厂生产的泾县酥糖，其中霉菌不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽拓维检测服务有限公司。
二、质量指标不达标问题
宣城市宝隆万家超市超市销售的、标称合肥市香慧园食品有限公司生产的香慧园步步糕（糕点），其中酸价（以脂肪计）、大肠菌群、霉菌均不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽拓维检测服务有限公司。
对抽检中发现的不合格食品，市场监管部门已经开展核查处置，查清产品流向，采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理。
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