近日，安徽省淮北市市场监管局网站发布2021年第39期食品安全监督抽检信息。近期，该局组织抽检了粮食加工品、肉制品、饮料、糕点、调味品等食品116批次。根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品104批次、不合格样品12批次，不合格样品涉及微生物污染、其他污染物、食品添加剂、真菌毒素等问题。
抽检不合格食品具体情况如下：
一、微生物污染问题
淮北市相山区天竹渔村纸包鱼餐饮使用的盘子，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定，检验机构为河南广电计量检测有限公司。
淮北市相山区天竹渔村纸包鱼餐饮使用的小碗，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定，检验机构为河南广电计量检测有限公司。
标称淮北鑫蜂源蜂业有限公司生产的花弗睿蜂蜜，嗜渗酵母计数不符合食品安全国家标准规定，检验机构为河南广电计量检测有限公司。
二、其他污染物问题
淮北市相山区天竹渔村纸包鱼餐饮使用的小碗，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定，检验机构为河南广电计量检测有限公司。
濉溪县惠生生购物广场销售的、标称安徽省淮北市壹度食品有限公司2021年06月28日生产的水其凉白水（包装饮用水），亚硝酸盐（以NO？ˉ计）不符合食品安全国家标准规定，检验机构为河南广电计量检测有限公司。
濉溪县惠生生购物广场销售的、标称安徽省淮北市壹度食品有限公司2021年06月29日生产的水其凉白水（包装饮用水），亚硝酸盐（以NO？ˉ计）不符合食品安全国家标准规定，检验机构为河南广电计量检测有限公司。
濉溪县惠生生购物广场销售的、标称安徽省淮北市壹度食品有限公司2021年07月17日生产的水其凉白水（包装饮用水），亚硝酸盐（以NO？ˉ计）不符合食品安全国家标准规定，检验机构为河南广电计量检测有限公司。
三、食品添加剂问题
淮北市相山区訾记米线店加工制售的油条，铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定，检验机构为河南广电计量检测有限公司。
淮北市相山区玲姐饭店加工制售的油条，铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定，检验机构为河南广电计量检测有限公司。
淮北市相山区赵先东早餐店加工制售的油条，铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定，检验机构为河南广电计量检测有限公司。
濉溪县城北杭味饭店加工制售的海蜇，铝的残留量（以即食海蜇中Al计）不符合食品安全国家标准规定，检验机构为河南广电计量检测有限公司。
四、真菌毒素问题
淮北市相山区江南印象花好月圆饭店加工制售的醋泡花生米，黄曲霉毒素B1不符合食品安全国家标准规定，检验机构为河南广电计量检测有限公司。
濉溪县城北牛庄鲜牛肉火锅店加工制售的油炸花生米，黄曲霉毒素B1不符合食品安全国家标准规定，检验机构为河南广电计量检测有限公司。
对抽检中发现的不合格食品，淮北市市场监督管理局已责成相关市场监管部门依法予以查处，已督促食品经营环节有关单位立即采取下架等措施控制风险。自通告发布之日起3个月内完成核查处置并向社会公布处置结果。
