近日，内蒙古乌海市市场监督管理局网站发布关于2021年度11批次不合格食品监督抽检情况的通告。
据通告，近期乌海市市场监督管理局对该市生产、销售环节食品进行了监督抽样，经检验，有2批次淀粉及淀粉制品，3批次肉制品，6批次复用餐饮具检验不合格。本期监督抽检检不合格食品有关情况如下：
一、不合格产品情况
1. 海勃湾区姐妹鲜粉条加工厂生产的粉坨，检出铝的残留量（干样品，以Al计）548mg/kg，标准值为≤200mg/kg；检出山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）0.106 g/kg，标准值为不得使用。
2. 海勃湾区姐妹鲜粉条加工厂生产的姐妹粉条，检出铝的残留量（干样品，以Al计）318mg/kg，标准值为≤200mg/kg。
3.海勃湾区湘辣鸭销售部经营的鸭头，检出亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）78 mg/kg，标准值为≤30 mg/kg。
4.海勃湾区湘辣鸭销售部经营的鸭脖，检出亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）173 mg/kg，标准值为≤30 mg/kg。
5.海勃湾区湘辣鸭销售部经营的鸭锁骨，检出亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）203 mg/kg，标准值为≤30 mg/kg。
6.海勃湾区格岚宴会城使用的筷子，检出阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）0.472mg/100cm2，标准值为不得检出。
7.乌海市蓝梦酒店管理有限公司使用的筷子，检出阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）0.074mg/100cm2，标准值为不得检出。
8.海勃湾区华隆餐厅使用的筷子，检出阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）0.155mg/100cm2，标准值为不得检出。
9.海勃湾区华隆餐厅使用的小碗，检出阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）0.081mg/100cm2，标准值为不得检出。
10.海勃湾区华隆餐厅使用的小碟子，检出大肠菌群，标准值为不得检出。
11.海勃湾区老阿妈奶茶馆使用的碟子，检出阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）0.119mg/100cm2，标准值为不得检出。
二、对上述抽检中发现的不合格产品，市场监督管理部门已经按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，开展核查处置工作，责令生产经营单位采取下架等措施，餐饮单位立刻整改、控制食品安全风险，并依法予以查处，相关查处情况另行公布。
11批次食品监督抽检不合格信息
（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号）
