8月13日，重庆市市场监督管理局网站发布关于1372批次食品安全抽检情况的通告（2021年第42号）。通告称，近期，该局组织抽检饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、糖果制品、调味品、饮料、罐头、速冻食品等26类食品1372批次样品。抽样检验项目合格样品1340批次，不合格样品32批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。
一、不合格产品情况
（一）潼南区佰利食品超市销售的、标称漯河市万美食品有限公司生产的马卡龙夹心饼干（混合口味），经重庆市计量质量检测研究院检验发现，其中过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。漯河市万美食品有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；经重庆市食品药品检验检测研究院复检后，维持初检结论。
（二）重庆恒大矿泉水有限责任公司生产的包装饮用水，铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（三）重庆市黔江区咯咯叫农业开发有限公司委托重庆天熙食品有限公司生产的麻辣牛肉，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（四）重庆豆之家食品科技有限公司生产的原味夏威夷果仁，霉菌不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（五）重庆重客隆超市连锁有限责任公司七星岗连锁店销售的、标称四川省青神县鑫隆酒厂生产的桂圆枸杞酒，酒精度不符合产品执行标准要求。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（六）重庆登龙超市管理有限公司峡南溪分店销售的、标称重庆市金德信食品厂生产的小麻花（糕点），糖精钠（以糖精计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为中国检验认证集团湖南有限公司。
（七）云阳县天天见商贸有限公司南溪店销售的豇豆，克百威不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市万州食品药品检验所。
（八）万州区好财头百货副食经营商场销售的鹌鹑蛋，氟苯尼考不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市万州食品药品检验所。
（九）铜梁区苟明辉蔬菜经营部销售的韭菜，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市计量质量检测研究院。
（十）重庆市丰都县暨龙镇场上冉福义销售的姜，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市涪陵食品药品检验所。
（十一）彭水县志伟超市销售的白菜，毒死蜱不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市黔江食品药品检验所。
（十二）渝北区统景镇凤梧食品超市销售的鸡腿，呋喃西林代谢物不符合农业农村部公告第250号要求。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（十三）重庆市酉阳县黑水镇黑水村1组陈长军销售的豆芽，4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）、6-苄基腺嘌呤（6-BA）不符合国家相关规定。检验机构重庆市黔江食品药品检验所。
（十四）重庆市大足区龙水镇农贸市场谢夕全销售的韭菜，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市计量质量检测研究院。
（十五）重庆市大足区龙水镇农贸市场谢夕全销售的菠菜，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市计量质量检测研究院。
（十六）重庆市万州区世纪优选副食经营部销售的鸡蛋，磺胺类（总量）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市万州食品药品检验所。
（十七）重庆谊品弘渝科技有限公司沙坪坝区滨江壹号分公司销售的荷兰豆，灭蝇胺不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（十八）荣昌区古昌蒋祥春水果店销售的豇豆，氧乐果不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市计量质量检测研究院。
（十九）重庆文友捷百货超市有限责任公司销售的芹菜，甲拌磷、克百威不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（二十）重庆文友捷百货超市有限责任公司销售的仔姜，甲拌磷不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（二十一）荣昌区吴家镇大乐购超市销售的鸡蛋，氟苯尼考不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市计量质量检测研究院。
（二十二）垫江县博雯副食超市销售的、标称重庆市厨鼎食品有限公司生产的青花椒酸菜鱼调料，山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为中国检验认证集团湖南有限公司。
（二十三）垫江县好邻居食品经营部销售的、标称重庆市厨鼎食品有限公司生产的山椒酸菜鱼调料，山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为中国检验认证集团湖南有限公司。
（二十四）潼南区廖广平鲜面店加工自制的抄皮（生湿面制品），脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市计量质量检测研究院。
（二十五）云阳县天天见塘坊路便民店销售的、标称晋江佳由食品有限公司生产的手工蒸蛋糕（原味），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为合肥海关技术中心。
（二十六）重庆谊品弘渝科技有限公司九龙坡区石新路第二分公司销售的、标称四川府味源食品有限公司生产的府味源蒜香花生（烘炒类炒货食品），黄曲霉毒素B₁不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品工业研究所有限公司（广东省质量监督食品检验站）。
（二十七）重庆昌涛电子商务有限公司销售的、标称重庆市食友食品开发有限公司生产的食友山椒凤爪（辐照食品），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为合肥海关技术中心。
（二十八）巴南区童厨餐馆使用的碗，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市涪陵食品药品检验所。
（二十九）合川区涞滩镇瓮城餐馆使用的、标称重庆市合川区洁顺餐具清洗服务部消毒的复用餐具，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（三十）奉节县承英快餐店加工自制的馒头，糖精钠（以糖精计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市万州食品药品检验所。
（三十一）江津区叶艳餐饮店加工自制的油炸面制品（油条），铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（三十二）九龙坡区苏尔玛百货超市销售的干豆角，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品工业研究所有限公司（广东省质量监督食品检验站）。
二、核查处置情况
所在地市场监督管理部门已按《中华人民共和国食品安全法》的要求，对上述抽检中发现的不合格产品，依法启动查处工作，同时已采取风险控制措施，查清产品流向，召回、下架不合格产品，分析原因并进行整改。
