威尔士高尔盐沼羊肉（Welsh Gower Salt Marsh Lamb）成为英国脱欧后第一个获得地理标志保护的食品。但高尔羊肉和其他地理标志食品在英国获得的是原产地名称保护。获得认证的生产商可以在他们的羊肉上使用地理标志图标。
英国环境食品和农村事务部表示，购物者可以基于该标签“放心购买自己喜欢的食品和饮料”，同时生产商可以享受知识产权保护。
高尔盐沼羊肉来自在南威尔士半岛出生、饲养和屠宰的羔羊，具有独特的味道，仅在6月到12月有供应。目前约有3500只羔羊在盐沼植被上生活。
依据英国地理标志计划获得受保护原产地名称的食品生产商可使用地理标志身份标签。
此类地理标志是欧盟受保护身份计划的英国版，任何从2021年1月1日起（英国脱欧后）注册的食品仅能在英国获得保护。
英国生产者也能按照欧盟程序单独申请保护。欧盟程序分为3个级别：最严格的是原产地名称保护，要求食品或葡萄酒的每一个生产和制造阶段都在特定区域进行；地理标志保护要求至少一个生产阶段在特定区域进行；烈酒地理标志要求蒸馏在某特定区域进行，对原材料不作此类要求。
欧盟受保护身份在世界各地都适用，生产者可通过其主张知识产权保护。
来自内阁（Whitehall）的消息称，未来或可通过贸易协定和国际协定在英国之外获得地理标志食品保护。
在英国，还有另外7种食品在等待地理标志批准：Parmo——帕尔马干酪的提赛德版本；豆瓣菜；坎布里亚山羊肉；苏塞克斯葡萄酒；新森林火腿；威尔特郡腌火腿、腌培根和熏腿；邓迪蛋糕。
食品部长维多利亚·普伦蒂斯（Victoria Prentis）表示：“我们新的地理标志计划旨在为国内外美食爱好者提供优质和卓越的服务。”
“我很高兴看到高尔盐沼羊肉获得保护，我想不出更好的产品来启动我们的新计划。”
“我们希望国内外的人们排队购买英国产品。我会鼓励来自英国各地的生产商通过该计划申请保护，以便我们能够保护更多优秀的本地产品，并确保其获得应有的认可。”
威尔士事务大臣西蒙·哈特（Simon Hart）说：“威尔士拥有众多精选食品和饮料，包括奶酪、海鲜和啤酒。”
“很高兴看到高尔盐沼羊肉被添加到威尔士的标志性产品列表中，成为英国新的独立计划下第一个认可的产品。”
“保证威尔士食品和饮料的真实性有助于巩固我们在国内和新国际市场上的质量声誉。”
尽管现有的地理标志包括苏格兰威士忌和温斯利代尔奶酪，但高尔羊肉是自元旦英国脱欧过渡期结束以来第一个获得批准的产品。（编译自inews.co.uk）
翻译：罗先群 校对：吴娴
