山西省晋中市市场监管局网站近日发布榆社县市场监督管理局2020年食品安全监督抽检信息公告（第4期）。
榆社县市场监督管理局2020年食品安全监督抽检信息公告（第4期）
本期公布186批次监督抽检结果，涉及淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、糕点、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水果制品、速冻食品、调味品、饮料、餐饮食品、食用农产品16个大类。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。其中：不合格样品1批次，合格样品185批次。
合格样品185批次，具体为：
一、淀粉及淀粉制品
1．淀粉及淀粉制品2批次，检验项目为二氧化硫残留量（以SO计）、铝的残留量（干样品、以Al计）、铅（以Pb计）等3项指标。
二、豆制品
1．豆制品5批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、铝的残留量（干样品、以Al计）、铅（以Pb计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）等5项指标。
三、方便食品
1．方便食品9批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）等4项指标。
四、糕点
1．糕点16批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、铝的残留量（干样品、以Al计）、铅（以Pb计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）等6项指标。
五、餐饮食品
1．发酵面制品2批次，检验项目为山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）等4项指标。
六、酒类
1．酒类5批次，检验项目为甲醇、氰化物（以HCN计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）等4项指标。
七、粮食加工品
1．粮食加工品15批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、镉（以Cd计）、过氧化苯甲酰、黄曲霉毒素B、铅（以Pb计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）等8项指标。
八、肉制品
1．肉制品6批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）等4项指标。
九、乳制品
1．乳制品6批次，检验项目为蛋白质、三聚氰胺、商业无菌、酸度、脂肪、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）等6项指标。
十、食用油、油脂及其制品
1．食用油、油脂及其制品4批次，检验项目为过氧化值、酸价（KOH）、特丁基对苯二酚（TBHQ）等3项指标。
十一、蔬菜制品
1．蔬菜制品5批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、铅（以Pb计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）等5项指标。
十二、水果制品
1．水果制品5批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、铅（以Pb计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）等6项指标。
十三、速冻食品
1．速冻食品5批次，检验项目为过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）、糖精钠（以糖精计）等3项指标。
十四、调味品
1．调味品7批次，检验项目为总酸（以乙酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、过氧化值、过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、酸值（以KOH计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、总酸（以乙酸计）等9项指标。
十五、饮料
1．饮料12批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、大肠菌群、耗氧量（以O计）、柠檬黄、铅（以Pb计）、日落黄、三氯甲烷、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、铜绿假单胞菌、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、苋菜红、溴酸盐、亚硝酸盐（以NO计）、胭脂红、余氯（游离氯）等16项指标。
十六、食用农产品
1、核桃1批次，检验项目为过氧化值（以脂肪计）、酸价（以脂肪计）（KOH）、铅（以Pb计）等3项指标。
2、甜椒3批次，检验项目为氧乐果、水胺硫磷、甲胺磷等3项指标。
3、尖椒4批次，检验项目为克百威（包括3－羟基克百威）、多菌灵、氧乐果、氯唑磷等4项指标．
4、菜豆4批次，检验项目为多菌灵、氧乐果、甲胺磷等3项指标。
5、大白菜2批次，检验项目为啶虫脒、毒死蜱、硫线磷等3项指标．
6、普通白菜3批次，检验项目为啶虫脒、毒死蜱、氟虫腈、氧乐果、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、甲胺磷等6项指标．
7、柚1批次，检验项目为氟虫腈、联苯菊酯、辛硫磷等3项指标．
8、菠菜2批次，检验项目为毒死蜱、氟虫腈、氧乐果、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、甲基异柳磷、阿维菌素等6项指标。
9、橙子1批次，检验项目为丙溴磷、克百威、氧乐果、水胺硫磷、联苯菊酯等5项指标。
10、枣1批次，检验项目为多菌灵、氧乐果、甲胺磷等3项指标．
11、番茄4批次，检验项目为敌敌畏、毒死蜱、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯等3项指标．
12、苹果3批次，检验项目为丙溴磷、敌敌畏、毒死蜱等3项指标．
13、甜瓜3批次，检验项目为氧乐果、烯酰吗啉、甲基异柳磷等3项指标．
14、西瓜1批次，检验项目为敌敌畏、氧乐果、甲胺磷等3项指标．
15、黄瓜2批次，检验项目为哒螨灵、噻虫嗪、多菌灵、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐等4项指标．
16、梨3批次，检验项目为吡虫啉、多菌灵、敌百虫等3项指标．
17、李子2批次，检验项目为多菌灵、氧乐果、甲胺磷等3项指标．
18、芹菜5批次，检验项目为克百威、敌敌畏、毒死蜱、氟虫腈、氧乐果、甲基异柳磷、甲拌磷、甲胺磷等8项指标．
19、豆类3批次，检验项目为赭曲霉毒素A、铅（以Pb计）、镉（以Cd计）等3项指标。
20、花生米1批次，检验项目为铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、黄曲霉毒素B？等3项指标。
21、茴子白2批次，检验项目为乙酰甲胺磷、氧乐果、甲胺磷等3项指标。
22、火龙果2批次，检验项目为氟虫腈、氧乐果、甲胺磷等3项指标。
23、鸡蛋1批次，检验项目为恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）、氟苯尼考、氧氟沙星、氯霉素、诺氟沙星等5项指标。
24、鸡肉3批次，检验项目为培氟沙星、恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）、氧氟沙星、沙拉沙星、磺胺类（总量）、金刚烷胺等6项指标。
25、韭菜2批次，检验项目为二甲戊灵、克百威、敌敌畏、毒死蜱、氧乐果、甲拌磷、腐霉利等7项指标。
26、莲菜2批次，检验项目为吡虫啉、啶虫脒、多菌灵等3项指标。
27、龙眼1批次，检验项目为敌敌畏、氧乐果、甲胺磷等3项指标。
28、桃2批次，检验项目为敌敌畏、氰戊菊酯和S－氰戊菊酯、苯醚甲环唑等3项指标。
29、猕猴桃2批次，检验项目为多菌灵、敌敌畏、氧乐果等3项指标。
30、橘子2批次，检验项目为三唑磷、丙溴磷、克百威、氧乐果、水胺硫磷、苯醚甲环唑等6项指标
31、茄子4批次，检验项目为氧乐果、水胺硫磷、甲胺磷等3项指标。
32、姜2批次，检验项目为吡虫啉、噻虫嗪、甲胺磷等3项指标。
33、柿子1批次，检验项目为杀扑磷、水胺硫磷、辛硫磷等3项指标。
34、香蕉1批次，检验项目为吡唑醚菌酯、多菌灵、辛硫磷等3项指标。
35、杏鲍菇1批次，检验项目为二氧化硫残留量、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、镉（以Cd计）等3项指标。
36、油麦菜2批次，检验项目为乙酰甲胺磷、克百威、氟虫腈、氧乐果、甲胺磷等3项指标。
37、山药1批次，检验项目为氧乐果、辛硫磷、铅（以Pb计）等3项指标。
38、猪肉2批次，检验项目为克伦特罗、氧氟沙星、氯霉素、沙丁胺醇、莱克多巴胺等3项指标。
不合格1批次
榆社县比邻商贸有限公司出售的1批次豆芽不合格，不合格项目4－氯苯氧乙酸钠（以4－氯苯氧乙酸计）║检验结果0.542║标准值不得检出，检验机构：青岛中一监测有限公司。
针对上述抽检中发现的不合格产品，我局已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，督导相关县局及时进行核查处置，采取有效措施防控食品安全风险，督促企业查找原因，消除隐患。
备注：
4－氯苯氧乙酸钠（以 4－氯苯氧乙酸计）
氯苯氧乙酸钠是中枢神经兴奋药甲氯芬酯的中间体，原用于植物生长调节。国内商品名为防落素、保果灵。4－氯苯氧乙酸可以促进植物体内的生物合成和生物转移，不仅可防止落花落果、提高做果率、增进果实生长速度、促进提前成熟，还能达到改善植物品质之目的，同时它还有除草剂的作用。但由于其对人体有一定积累毒性，国标已取消其作为食品添加剂的生产许可申请。
榆社县市场监督管理局
2020年10月15日
